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    スイートポテト と 1,000フォロワー

    先日 Instagramで一目惚れしたハリネズミスイートポテトに挑戦。 思いもよらず✂︎チョキチョキに苦戦💦 普通のハサミ✂️はもちろんダメ💦 そのあと、糸切りバサミでやってみたけどこれまたイマイチ💦 最終的に、いつもキャラ弁に使っている先が細い ピンセットで挟んでみたら、3つの中では一番良かった。 でも、イマイチ上手く出来なくてテンション⤵️ 一部ポムポムプリンのスイートポテトに。

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    どんぐりケーキ と さつまいもモンブラン

    レモンケーキ型でどんぐりケーキ作りました。 ホワイトチョコにけしの実、ヘタはさつまりこコラボのトッポです😊

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    かぼちゃクリームパスタ🎃

    大量のかぼちゃシチューの最終日… スーパーで特売だったかぼちゃポタージュで少しゆるくしてパスタソースにしました🥰 牛乳パックみたいなのに入ってるやつですね🎃 生クリームを使用しているからコクが出て滑らかで良い感じでした◎ 元々シチューを作ってるから温め直してポタージュを入れるだけという手軽さが良い感じでした!笑 あとポタージュに味がしっかりついているから味付けを足さなくて良いのも時短ポイントです👍🏻 あとは茹でたパスタの汁気を切ってソースの鍋に入れて軽く加熱。 盛り付けてブラックペッパーをかけて完成です🙆🏻‍♀️ 彩りでブロッコリーも追加しました🥦 結局4日ほどシチュー生活でしたが、ドリア、グラタン、リゾット風、パスタと色々楽しめました♪ 大鍋はシングルマザーの味方です💕笑

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    さつまいも肉じゃが🍠

    さつまいも率めっちゃ高いですが、、笑 さつまいもで肉じゃが作りました♡ じゃがいももおいしいけど、さつまいもバージョンもおいしい🥰 じっくり炒めたので、全体に味がしみしみになりました😋✨ 鯖の塩焼きは、10分ほど塩、酒、生姜で漬けてから、水分を拭き取って、皮に塩を振りトースターで焼きました♥️ 皮はパリッと身はふっくらに仕上がりました😆 ナスは最初に米油を入れてチンして、油を取ってから、ごま油、みりん、オイスターソースで味付けをしました♪

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    作り置き記録

    こんにちは! EATPICKアンバサダー2期生のひなえりです♪ 先日の作り置きをそういえば投稿していなかったので、記録としてこちらに投稿しておきたいと思います☺️ 鶏ハムとふかし芋は電気鍋で低温調理しました! ほったらかしで良いからラクです👍🏻 他にも漬け込むだけ、混ぜるだけ…など割とラクな料理が並びます笑 マカロニサラダが多分1番手間がかかりました🥺 デリ風のカラフルな感じにしましたよ🙆🏻‍♀️ あとは気まぐれでお皿に盛り付けた時の写真も少し添付します! サーモンカルパッチョは相変わらずオリーブたっぷりです🫒 鶏ハムは600gくらいでボリュームたっぷり!業務スーパーで100g55円だったので300円ちょっとです。コスパ良いですね😳 作り置きのおかげでQOLが爆上がりです! これからもぼちぼち頑張ります🙋🏻‍♀️

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    今日は遠足🎶

    こんにちは!!グッと寒くなり、富士山にも綺麗に雪がつもりました🗻 今日は娘の遠足なので、ちょっと頑張ってお弁当を作りましたよ〜🍱✨ 今は100均でかわいいピックやおにぎり包みが売っているので助かります✨😆 ・ハンバーグとうずらの卵 ・娘大好き卵焼き ・うさぎとペンギンのウィンナー ・さつまいものレモン煮 ・かぼちゃサラダon枝豆 ・おにぎりキャンディー ・シャインマスカットとサニールージュ ※ぶどうは喉に詰まりやすいので半分にカット!! 楽しんできてね😊