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    かき氷はじめました🍧

    こんにちは。こりんきー★です。 ちょっとむし暑くなってきたので、かき氷😊 数日前に梅ジャムを作ったので、練乳とあわせて。 完熟梅のジャムは昨年作ってから気に入ってます。 杏ジャムみたいに仕上がりますよ〜💕

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    完熟小梅のサワー漬け🍸

    こんばんは。 食後のcoffee time☕️です。 少し前に作った小梅サワーがいい感じに出来上がったので、中身を冷蔵庫に移し、ちょっとずつ味わっています。 ジュース🍹にもなるし、料理にも使えるのでありがたい。🙇‍♀️ 爽やかな酸味は、コーヒー☕️にも合います。😊

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    こんにちは😀 リニューアル後初投稿です🎵 先日の発表をわくわくしながら見ていました。 運営の皆様 いつもありがとうございます。 さて、梅の季節です。 梅といえば和歌山を思い浮かべますが 私の住んでいる福井にも梅の産地があります。 今年もスキマ時間を利用して梅のバイトに行ってます。 傷のある梅を取り除いていきます。 傷の多さで優・良・外と分けられます。 傷のない秀に選別された梅だけが、サイズ別に分けられ地元産の名前で箱に入って売られます。 マスクしての作業は暑くて大変です💦

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    今日は暑いです

    夏バテ防止に毎年欠かさず青梅と完熟梅で梅シロップと梅干しを作ります。 今日は急激に気温が上がってまるで夏日✨ ふぁそらさんの投稿を見て、わが家の梅サワーを味見しようと思いたち飲んでみました💕 青梅の香りがサイコーです❤️午後も頑張れそう✨

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    初めての梅シロップ作り♪

    こんにちはEATPICKアンバサダーのふぁそらです♪ 生まれて初めて青梅を買い梅シロップを作ってみました。 1週間経過しましたがこんな感じでいいんでしょうか?? 1日1.2回瓶を逆さまにしています。 今まで1回も蓋は開けていませんが開けたほうがいいんでしょうか? わからないことだらけです。

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    2015年と2012年の梅酒

    昨日、6月6日は「梅の日」だったようですね😄 梅仕事の季節ですね〜😄🎶 今年は、小梅の紫蘇漬け、Lサイズ梅の紫蘇梅干し、そして久々に梅酒も漬けようかなと検討中☺️ 小梅はもう仕込みしてます。 梅酒は全然飲まなくなってたので、ここ数年作ってなかったのですが、 先日、旦那くんが飲みたいというので、久々に取り出して飲んだらやっぱり美味しくて😋 今回飲んだのは、大きな保存瓶に入っている方で、2015年に仕込んだ6年物✨ 美味しかったです😆 梅酒って1年後から飲めるけど、なんとなく3年くらいからの方が美味しいと思う☺️ 因みに、細めの瓶は2012年に仕込んだ9年物‼️ ホワイトリカーとブランデーで漬けてあります。 これ、一緒に暮らし始めてすぐ漬けた言わば記念の梅酒さんなんです😄 てことで、せっかくだからもう一年寝かせて10年記念で飲みたいと思います🎶 10年の梅酒って美味しいのか分からないけど、とりあえず記念なので(^∇^)🎶 ところで、本当は梅の実は取り出さないといけないんですよね😅 入れっぱなしにしちゃてた💦 今からでも取り出そうかとも思ったのですが、もう蓋を開けたくなかったので、このままもう一年おやすみして貰います😅 来年、楽しみー😆 リニューアルしてからの初投稿でしたぁ(^^)