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休日のブランチは、パスタの出番。
豚スライスをミンチにして、
牛ミンチの代わりに豚ミンチを使って、
ボルボネーゼを作りました😊
隠し味にオイスターソースと赤ワインを使いました。
家族からも大好評でした♡
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感謝とお礼と思い出話
EATPICK残り3日。 皆さんつぶやかれているように、寂しいですね。 ここで交流してつながった皆様。本当に良い人たちばかりで感動しています。 【料理】って、競い合う強気な方もいらっしゃる世界だと聞いていたので、正直ビクビクしていたんですよ😊 でも、ここはそんな噂とは程遠い優しい場所でした。
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三関せりできりたんぽ鍋
こんにちは😊 先日の寒い日に作ったきりたんぽ。 実家の味です。 年に2回は作るのですが、今年は1度しかできなかった💦 しかもきりたんぽ、時間がなくて買いました😂 EATPICKやインスタで仲良しのうにらさん に、 三関せりを教わり、お取り寄せ。 あまりの素晴らしさに、私もリピして、秋田出身の母にも送ったら、めちゃめちゃ喜んでくれました❤ もう、今夜だまこ鍋作るわと、90歳張り切ってました! 真っ白なながーい根っこも美味。
macobi_kitchen
にゃおんさん、はじめまして、macobiです。わざわざミンチから作られて、隠し味も赤ワイン、とっても美味しそうです❤️ご家族幸せですね💕
にゃおん
コメントありがとうございます♡赤ワインを加えて大正解でした✨