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こんにちは!
特売で購入したいなだ🐟
すでにさばいてこちらを向ています!
「今晩のご飯のいなださん。」との呼びかけに・・・・
子供に「どこのいなださん?」と聞かれましたが😅
うちでさばいて、丸ごと楽しみました。
作った料理は。
🍴香草パン粉焼き
🍴唐揚げ
🍴あら汁
一匹買うとあら汁もできるので、とってもお得な気分。
「いなだ」は、出世魚。成長すると「ぶり」となります。
ちなみに「いなだ」は関東での呼び名。関西では「はまち」といいます。
関西出身の私は、最近まで「はまち」に似た🐟だと思っていました😂
まさか地域で呼び名が違うなんてね。
パン粉に、ハーブソルトを混ぜました。
いなだってちょっとにおいがするので、クセのあるハーブとも意外と合います。
使ったハーブソルトはこちら。
セージやマジョラムなんかと岩塩が一緒に入っています。
お友達からのいただきもの。
かわいい試験管みたいな入れ物に入ってて、ちょっとあるだけでキッチンが楽しくなります💞
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板ちゃん
なんて綺麗な三枚おろし💛 そして活きのいい👁をしてこっち向いてますね😁😁 イナダ・ハマチ・ブリ・フクラギ… みんな同じ魚だったんですね🙄。。。 勉強になりますー!
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こりんきー★ [New]
ありがとうございます!ほんとかわいそうなくらい特売され山積みで~買ってって言われてる感じでした😂フクラギとも言うんですね~野菜も地域によって呼び名が変わったりするので知ると面白いですよね!野菜じゃないけど、北海道なら「ざんぎ」は北海道のお友達に聞いてびっくりした記憶があります😄
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