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おはようございます。
我が家の夏野菜も少しずつ収穫できるようになりました❣️昨年はうまく実らず失敗したトマトもたくさん実がなって嬉しい🎵🍅
このところの雨で大葉はおい茂っております。
今日も昨日に続いて暑くなりそう❗
暑い時にはさっぱりしたお蕎麦が多くなる我が家です。
朝採りの夏野菜の天ぷらでお蕎麦をいただける日が今年はたくさんありそうです🍆😃
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紫蘇巻き と 天津飯
先日 沢山の香味野菜といちごを頂き、先ずいちごから頂きましたが、やっと野菜の出番です。 昨日インスタストーリーにも沢山載せましたが、大葉を400枚頂いたので、近所に少しずつお裾分けし、300枚を紫蘇巻きにしました。 スーパーで100枚入りのパックを見つけると作る紫蘇巻き。 100枚でも多いですが、今回は3倍😆 テーブルの上が芝生の様😂 串には5本ずつ刺して揚げましたが、 3本ずつラップに包みフリーザーバックに入れて冷凍。 冷凍しても硬くならずそのまま美味しく食べれます。 実は三男が好きなので、三男にも届けます。 すぐ食べる用は タッパーに入れて冷蔵庫へ。 このタッパー押すだけで片手で簡単に開けられるのでお気に入りです😊
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ペッパーライス
2024年3月8日 今日の夜ごはん ペッパーライス🍚 お味噌汁 もずく酢 酢キャベツ サラダ🥗です。 桜🌸のつぼみがぷっくらとしてきました。 もうすぐ先には春が待ってる。 春が待ち遠しいなぁ。 今日はペッパーライス🍚が食べたくて作ったけど、ちょっと味が濃かった。
板ちゃん
H.ikuyoさん。こんにちは。 我が家も昨晩は 天麩羅と冷麦でした~😄 暑い日はこういうメニュー作ると、家族が喜びますよねー😚 作るほうは茹でたり揚げたりが暑いですけどね😅 それにしても、とても綺麗な天麩羅ですねぇー♡ 揚げる秘訣は何ですか?
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