辛口シャンパンに最適?!牛ステーキのトマトのせ

*nat*

3年前

いただいたシャンパン、ヴィクトワールと合わせるために、ビストロを使ってステーキを作りました🥩✨

■牛ステーキのトマトのせ
①肉に塩こしょうをしておく。
(しっかりめに振っておくのがおすすめ)

②プチトマトを5mmほどの角切り、玉ねぎとベーコンを粗みじん切りにする。

③みじん切りニンニク、粉チーズ、オリーブオイルと②を合わせる。

④グリル皿にのせてビストロに10分間おまかせ♡



■アコーディオンベイクドポテト
①小さめのじゃがいもを皮付きのまま半分に切って、切り口を下にして5mmほどの感覚でアコーディオンのように切り込みを入れる。

②ぬらしたペーパーでくるんでラップをして5分ほどレンジで加熱。

③ベーコンをスライス、とろけるチーズをじゃがいもの幅に合うように切る。

④オリーブオイル、塩こしょうを合わせておく。

⑤じゃがいもに塩こしょうオイルをかけて、ベーコン、チーズをのせてステーキと一緒に10分焼く。
お好みでパルメザンチーズをふったり、サワークリームをのせると尚◎✨




ステーキ大好きでほぼ毎週食べるんですけど、火の通り具合がいつもまばらだったり、忙しいとお肉を室温に戻しておくの忘れてうまく焼けなかったり、子供が泣きだすと火を止めたり泣き声を無視して心苦しいまま調理をしていたのですが、形成さえしてしまえばあとはビストロにお任せなので、格段に家事効率が上がっています🥺❤️



余計な油も落としてくれるのでヘルシーだし、均一に加熱されているので安心🍽



いつもは塩こしょうしてニンニクと一緒に焼いた素っ気ないステーキだったけど、ほんの一手間加えることでこんなに見た目も華やかなステーキになりました♩



シャンパンともすごくあったよ〜🍾✨

  • ⓖⓞⓝⓣⓐ*

    なっちゃん♬おはようございます🤗お洒落なディナープレート🍽我が家もワンパターンとは大違いです😓ビストロデビューに、ふさわしい美味しそうな料理✨作ってみたいです✨

  • *nat*

    一手間加えるだけで、ほんと見た目が華やかになりますね(*^o^*)しかも焼くのはビストロに丸投げなので、育児中の私にとってはほんとありがたいです❤️ 昨日は普通にグリルの上段でステーキを焼いてみたのですが、お肉が厚すぎたのか想像よりも生焼けっぽくなってしまいました😅まだまだ使い方勉強中です!!あ、ゆで卵も超楽チンに作れて感激でした。笑 ほんとビストロ万能〜

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    こんにちは😃EATPICKアンバサダーの華花金魚です🌼 . 前日販売分が残っていたのか、豚の生姜焼き用ロース肉がスーパーで3割引だったので🙌昨日のお夕飯は豚の生姜焼きを作りました❣️例によって、生姜かなり多めです✨みんな喜んでくれて良かった😄 . 長男君も次男君も体調万全じゃないので、起きてくるの遅くても、起こすのも可哀想で〜💦生活リズム崩れまくりです😅外でも全然遊べないし、早く治っておくれー💦