今年のお盆休みは、旅行や遠出の自粛、東京からの息子の帰省もキャンセル、大勢で集まるホームパーティーもなし🥺
普段と変わりない夏の日の過ごし方🥱
おうち時間ダラダラしててもお腹はすきますねーww
時間もあるので、スタミナ満点の鰻寿司二品を作りました。
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★タレで蒲焼きにした鰻と大葉とだし巻き卵と巻き巻き
のりは1.5枚分の太巻き🐣
★白焼きした鰻の押し寿司
酢飯は刻み大葉と塩漬け山椒の実を挟んだ2段にしました🌿
盛りつけに乾燥山椒の葉を散らし、塩漬けの実、わさびをトッピング
ウナギを串打ちして、焼き加減に注意して、ふわふわの焼き上げがGood ❣️
寿司飯がまだほのかに温かいうちに食べるのが美味しい❣️
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