下手だけど💧茄子🍆の揚げ浸し de 飾り切りに挑戦中💪

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3年前

おはようございます🌞
今日はOFFだから、遅めに起きて、いつもよりかなり遅くpost⁈
いや、いつもが早すぎるだけですがね😅

今日のpostは、昨日の晩ごはん‼️
ilma〈イルマ〉(@y.yacht_official ) リビングジャーで茄子🍆の揚げ浸しを作ろうと思い、ただレンチンするだけでは寂しいpostになるので、『映え』を狙って⁈ともちゃん(@kukulutomo )が素敵な飾り切りをしていたので、真似っ子させて頂きました😅

うふふ、1本目は不細工になったので、下の方にしき、2本目以降を上に置いてみたのですが、いかがでしょう?
茄子🍆2本切るのに1時間弱😓
下手なりに満足してます♬

そして本題‼️
揚げ浸しの作り方はとっても簡単🤩

◉茄子🍆の揚げ浸し

【材料】
茄子🍆…2本
油…大さじ1
●熱湯…200cc
●醤油…大さじ1
●酒…大さじ1
●みりん…大さじ1
●砂糖…大さじ1
●顆粒だし…小さじ1

【作り方】

①茄子🍆私縦に半分に切り、内容器に皮目がんばる下になるように入れて、油を馴染ませ、蓋をして、600W3分レンジで加熱。
②①の茄子🍆を皮目を上にして、●を加えて、馴染ませ、さらに600W3分加熱。
③②を保温容器に入れて、6分放置。
※紫蘇の千切りを添えてみました♬

油であげると、結構大変ですが、これなら放置で出来ちゃいますね。
とっても便利です✨

他にも手軽にご飯もリビングジャーで炊いたのですが、また後日、別のpicで😅

松坂屋名古屋店 本館6階 キッチンで取り扱っている、をilma〈イルマ〉(@y.yacht_official ) リビングジャーをモニターで使用しています。

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松坂屋名古屋店 本館6階 キッチン用品売り場には、ilma リビングジャーをはじめとした、便利な調理道具がいっぱいです 😍💕
是非、松坂屋名古屋店にお越しの際は、お立ち寄りくださいね♬

そして、今日から、松坂屋名古屋店では、人気の北海道物産展も始まりますよ!
だから、私、行くんです🏃‍♀️笑笑😅

ということで、私は珍しく都会の空気を吸いに行ってきます♬
イートインや試食がないので、ちょっと寂しいですが、紫花豆探しに行ってきます🚃笑笑😅
そして、近日、先日申し込んだ市民大学のタイカービング講座に行く予定🏃‍♀️
皆さん♬素敵に飾り切りをしているから、興味を持っていました。
今回の飾り切りは、その予行練習‼️
明日から10月だけど、色々待ち遠しいです✨

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  • sawa

    gontaさん、こんにちは😊 茄子の飾り切り…凄すぎます!思わず、普段のズボラ料理を反省しました😅

  • ⓖⓞⓝⓣⓐ*

    sawaさん♬こんにちは🌞コメントありがとうございます🤗まだまだ未熟な作品ですよ😓もっともっと細かな細工がやってみたいですが、まだまだ先ですね😅期待のみ大きくなってます。

  • 板ちゃん

    gonta* [Newさん。(≧∇≦)こんにちは! 茄子の飾り切り素敵! それをそのまま活かしてお料理が完成するところが、gonta* さんの凄いトコロですね😍 カービング習いに行くのですね♪いいなぁ💛 北海道物産展😂宣伝して頂いて嬉しいです☆ 紫花豆、あると良いですね(*´ω`*) 

  • ⓖⓞⓝⓣⓐ*

    板ちゃんさん♬こんにちは🌞コメントありがとうございます🤗北海道贔屓の gonta*ですよ😅今日は時間がなくて物産展会場素通りでした💧明日リベンジするかもです😅紫花豆って美味しいですものね!カービングが身近なところでやっているとはビックリでしたが、抽選に当たってラッキーです✨うふふ、野菜の飾り切りがこれで上手くなるといいのですが、元が不器用なだけに心配です😅

  • まるまーしか

    gontaさんこんばんは⭐️なんて細かい飾り切り✨✨すごくキレイです👏🏻☺️💖こんな細かい作業とてもできないです〜💦なすの揚げ浸し、サバの味噌煮、酢の物!最高の組み合わせですね😆👍✨

  • ⓖⓞⓝⓣⓐ*

    まるまーしかちゃん!こんにちは🌞コメントありがとうございます♬ボーッと切っていたら1時間ほどやってました😅無心になって、面白かったけど時間かかりすぎだね😓次は時短チャレンジです😅献立まで見てくれて、感激🤩お褒めの言葉ありがたいです✨

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    レシピベスト⑤

    皆さまこんにちは♪ 見て下さりありがとうございます😊 こちら福岡は大陸からの 黄砂、pm2.5がかなり酷い日に なっております。 はい、昨日に続いてEAT PICKの レシピベストview⑤を振り返ってみたいと 思います。 ⑤ホットプレートで肉まん 201 ④イサキのオープン焼き   234 ③ちりめんじゃこと大根パスタ 263 ②つくしの卵とじ     337 ①桜の葉の塩漬け     463 桜の葉の塩漬けはお菓子にも 活用できるので材料さえあれば とっても使い勝手いいです🌸🌸🌸

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    こんにちは😊 ⁡ 先日の寒い日に作ったきりたんぽ。 実家の味です。 年に2回は作るのですが、今年は1度しかできなかった💦 ⁡ しかもきりたんぽ、時間がなくて買いました😂 ⁡ EATPICKやインスタで仲良しのうにらさん  に、 三関せりを教わり、お取り寄せ。 ⁡ あまりの素晴らしさに、私もリピして、秋田出身の母にも送ったら、めちゃめちゃ喜んでくれました❤ もう、今夜だまこ鍋作るわと、90歳張り切ってました! ⁡ 真っ白なながーい根っこも美味。 ⁡ ⁡

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