電気圧力鍋でぶり大根🐟

kanapon

3年前

こんばんは🎵

10月になったのも早い〜と思ったけれど
休みが終わるのはもっと早いですね( ˊᵕˋ ;)💦



今日は、オットの職場の同僚の釣り好きの方に
いただいたハマチで
久しぶりにいくつかの魚料理をしました。

まずはもちろん
圧力鍋を使ってレシピ集の【ぶり大根】を。

圧力10分かけた後、煮込み10分。
夕飯まで保温しておいたら
味はシミシミで凄く美味しい〜😍✨
放置しただけなのに美味しすぎる😍
オット、大絶賛の電気圧力鍋パワーでした🎵

そしてもちろん、
【ハマチのお刺身】と
【ブリしゃぶ】
【りゅうきゅう丼】
【あら汁】
【ハマチの竜田揚げ】

あとは 茶碗蒸しと里芋の煮っころがし。

【りゅうきゅう丼】って皆さんご存知かな?
出身県の郷土料理なんですが
アジ、サバ、カンパチなどの魚の切り身を
生姜、酒、醤油、みりん、などの漬け汁に漬けて
ご飯にのせて食べる丼なんです🎶
生姜、みょうが、ネギ、ごまなど沢山入れると
美味しいんですよ〜♡


久しぶりに魚づくしのおうちごはんを
堪能しました😊

竜田揚げ、
まるで鶏からみたいで美味しかったし
ブリしゃぶも大根おろしとすごく合って
とっても美味しかったです〜😍

いただきもの♡感謝感謝です♡
が、
魚料理、あまり得意じゃないので
もっともっと頑張らなくちゃです😅

  • mackey_norimaki(マキ)

    kanapon-kitchenさん、再び今晩は🌙すごい❣️ハマチで色んな料理が作れるって尊敬しちゃいます😆りゅうきゅう丼って初めて知りました‼️早速調べたら大分なのですね😊今年度中にGo to使って旅行したいねと話してるのですが、大分も候補になってます。もし行くことになったら現地で食べてみたいです‼️

  • kanapon

    macky_norimakiさんこんばんは♬︎♡ いやいや😅💦 普段は肉料理が多いのでお魚料理はレパートリーが少ないんです〜😅 だけど竜田揚げ、まるで鶏からみたいで、とても美味しかったんです😍 おお〜😍✨ Go toで大分が候補地なんですね😆 大分は田舎ですが、美味しいものが沢山あるのでぜひいろいろと味わってもらいたいです🎵 もちろん温泉も(≧∇≦)b︎💕︎

  • 板ちゃん

    Kanapon-kitchen 【New】 さん。 きゃー(≧∇≦)💛 なんて素敵な旬の食卓なんでしょう💘 ぶりのフルコースですね😍😍 ぶり大根も美味しそう♪ 今夜作ってみようかな😊

  • kanapon

    板ちゃんこんばんは♡ ぶり大根、久しぶりに作りました🤣 電気圧力鍋だと煮崩れもく、その後の保温でしっかり味もしみるので最高でした🥰 私、あらを買ったりしないので、とても貴重な食材でした🤣

  • kimamacafe .yuki

    すごい😍😍😍私も作ってみます💕💕😍😍

  • kanapon

    こんばんは🎵 まずはレシピ通りに作ったのですが、安定の美味しさでした🥰 ありがとうございます🎵

  • koh0438

    わー!お魚づくし🐟✨わたしも圧力鍋でブリ大根作りたいんです😆ブリが安いとき作ります🎶そしてりゅうきゅ丼がとても美味しそう~~😍たたた食べたいです♥️

  • kanapon

    さゆみさんこんばんは🎵 ぶり大根が美味しい季節になってきますね🥰 圧力鍋だと煮崩れもなく本当に便利に仕上がってオドロキです😆 りゅうきゅう丼もこれまた手軽で、薬味など香味食材でおかわり必至な丼物です〜🙈 郷土料理なので、《りゅうきゅう丼のタレ》なんてのも売ってるんですよ🥰 ありがとうございます🎵

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