#9 The Roastの浅煎りエチオピア☕️とプリン!?なチーズケーキ🧀

たろち

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こんにちは!

先日コンビニに行った時に面白いスイーツを見かけたので、コーヒーのお供に買ってきました☺️

「プリン!?なチーズケーキ」

見た目は完全にプリンです。
ラベルを見ずに店頭で眺めていた時は、普通にプリンだと思ってました。笑


そして今回は新しい生豆を焙煎してみました👍


エチオピア イルガチャフィ クイーンローザ

===The Rosat焙煎アプリより抜粋===

コーヒーラバーに愛されてやまないイルガチャフィ産をさらに厳選。
熟度の高いチェリーから最上級グレードに仕上げ、紅茶やリンゴ、柑橘系のフルーツフレーバーなど、
高貴さ溢れる香りを楽しめます。

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イルガチャフィ(イルガチェフェ)は、現地の言葉で「湿地とその草」を意味するんだそうです💡
水源に恵まれて良質の水洗式コーヒーの生産に適した場所であり、
大きな寒暖差と熟し方に時間がかかることで、甘みが強いのが特徴なんだそう。

生豆は小ぶりで魅力がギュッと詰まった感じがします^^



今回はThe Roastで浅煎りに焙煎をし、ハンドドリップでゆっくり抽出してみました。

一口飲んでみた時、ふわっ・・・と甘い香りがして、柑橘系のような爽やかな甘みが口に広がって感動しました✨

フルーツ系の紅茶のような味にも思えて、朝にぴったりのお豆+焙煎だと思いました。


浅煎りだとお豆の味がダイレクトにきて、味の違いを感じるのが楽しいですね🤤!!




プリン!?なチーズケーキは、

見た目は前述の通りほぼプリン笑、なのですが、フォークを通すとフワフワのスポンジ生地のチーズケーキで、

プリンのようなカスタードの味と、チーズの味が両方感じられて濃厚な甘さでした🤤

甘みを感じられつつもさっぱりとした今回の浅煎りエチオピアコーヒーとの相性は抜群で、楽しく美味しいコーヒータイムでした。

コンビニスイーツも侮れないですね!!!

ではまた次回☺️

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☕️The Roast☕️


https://panasonic.jp/roast/



☕️AKATITI☕️


https://akatiti.net/



📷Instagramもやってます📷


https://www.instagram.com/charooolog/

さくらんぼキッシュ🐤

おはようございます。🙇私もコンビニスイーツは大好きです、クオリティも高いので選ぶ時迷っています。😊プリン🍮のようなチーズケーキ、見つけたら食べたいです。😊

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