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京都に待望の新品種!
この秋誕生したばかり、名前も10月に決まったばかりの「京式部‐きょうしきぶ‐」をいただきました!
きらっきらでつやっつや。透明感がありつつ、もっちりを感じる極上の見た目に心躍ります♪
1.9mmのふるいにかけた大きめの粒、手間のかかる2段階乾燥、もちろん特別栽培米とこだわりぬいて大切に育成されたと伺いました。
今日11月23日は、新穀を得たことを神様に感謝する日(新嘗祭)であり、お世話になった人におコメを送ったり、大切な人と一緒におコメを食べて過ごす素敵な日になってほしい“コメニケーションの日”です。
そんな日に、今年は一般発売はなく、一部の料亭でしかいただけない貴重なお米を、自宅で炊いて、味わうことができ、感謝の気持ちMAXです。
来年のデビューに向けて、京の米物語が熱く展開されることに期待大な食味です(^^♪
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さるきち@食いしんぼう
今日は新嘗祭の日だったのですね!まさにそんなときにお米を食べて、日ごろ食べ物を食べられる気持ちを感謝するような日にしたいです!
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お米道楽
さるきち@食いしんぼうさん!初めまして。ステキなコメント、ありがとうございます。お米を食べて、よき日を過ごされていますように!