パナソニックワイルドナイツ稲垣啓太×焙煎世界チャンピオン後藤直紀のコラボコーヒーブレンド誕生

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ラグビーチーム「パナソニックワイルドナイツ」のメンバーであり、2度のワールドカップ出場経験をもつ稲垣敬太選手。そして福岡のコーヒー店「豆香洞コーヒー」オーナー焙煎士で、2013年「World Coffee Roasting Championship」優勝者の後藤直紀さん。
世界を舞台に挑戦し続ける2人による、垣根を越えたクロストーク。
コーヒーを片手になごやかな雰囲気の対談から、ラグビー界きってのコーヒー好きで知られる稲垣選手の理想のコーヒーブレンド【スイッチオン】が誕生しました。

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始まりは、中学生時代のブラックコーヒー

後藤さん:
今でこそ、コーヒー好きとして知られる稲垣選手ですが、そもそも好きになったきっかけはなんだったのですか?
稲垣選手:
初めて飲んだのは中学生くらいのころです。
両親がコーヒー好きで、ちょっと格好つけるみたいな感じで。
そのときは、『なんだこの苦い汁は』って(笑)。
でも飲み続けていたら、だんだん後味の苦さがやみつきになり、気がつけば食後はコーヒーが欠かせなくなっていました。
後藤さん:
最初からブラックで飲んでいたんですか?
稲垣選手:
昔から、甘いものが得意ではないので基本は砂糖なしのブラックですが、ミルクを入れて味や香りが変わるのを楽しむことはありますよ。
ドリップやエスプレッソ、あとはラテにしたり、いろいろな楽しみ方ができるのがコーヒーのいいところですよね。
一日に6〜7杯飲むこともあり、日常のツール、いやそれ以上かな。切っても切り離せないものです。

トレーニングや試合前、「スイッチ」を入れるための一杯とは

後藤さん:
コーヒーはひとつのカップのなかに、「いくぞ!」という気持ちになる覚醒作用と、香りによるリラックス作用がありますよね。
ラグビー選手という立場においては、どんな使い方をされているんですか?
稲垣選手:
僕は大きく2つに分けていますね。
ひとつは、トレーニングや試合前に、いわゆる「スイッチ」を入れるための一杯です。「いくぞ!」っていう気になるので、エスプレッソをショットで飲むことが多いですね。カフェインがダイレクトに入って、すっと自分のスイッチが入る気がします。
もうひとつは、リラックスしたいとき。
四六時中ラグビーのことを考えていると、頭の中がいっぱいになってしまうので、オフの時間を楽しもう、という切り替えのときですね。
エスプレッソよりもドリップやアメリカーノ、ラテなど、そのときの気分で選んでいます。

強くてタフネス、甘くない。ショコラ香る、稲垣選手理想のブレンド誕生

後藤さん:
オンとオフでコーヒーにそれぞれ機能をもたせているということでしたが、理想のコーヒーというのはありますか? 
こういうのがあれば試合前にガッといけそうだとか、思い描く味はありますか?
稲垣選手:
うーん、なかなか難しいですが……。僕が一番好きな味は、ブラジルの方のショコラのような香りが入った、それでいて甘みがない、すっきりとした味わいです。酸味は抑えめで、苦味はガツンとくるものが好きかな。
後藤さん:
甘みはなく、苦味はガツンと。そこからスッと消えて、後口はさっぱり、みたいな感じですかね。
甘みがないというのもおもしろいですね。
だんだんイメージできてきた気がします。
ブラジルだけだと難しいのかな、ブレンドで仕上げていくことができるかもしれませんね。
これ、ぜひ作ってみたいですね。
稲垣選手:
えっ、いいんですか!?
後藤さん:
頼まれて味作りをするのは、やりがいもあるし楽しいんです。
稲垣選手のためなら、作ってみたいです。
ぜひやりましょう!

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https://akatiti.net/articles/view/698

【キャンペーン開催中!】The Roast Basic購入者向け:稲垣選手×後藤焙煎士のサイン色紙プレゼント

対談の中で、稲垣選手にはパナソニックのコーヒー焙煎サービス「The Roast Basicサービス」を体験いただきました。
「気分によって好きな(煎りの)深さを選べるのがいいですね」と The Roastを気に入って頂けたようです。
「The Roast Basicサービス」を新規購入いただいたみなさまから抽選で10名様に、稲垣選手と後藤焙煎士お二人の直筆サインが入った色紙をプレゼントするキャンペーンを開催中です!
詳細はパナソニック「The Roast Basicサービス」のホームページをご覧ください。
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https://panasonic.jp/roast/service.html

映えない食堂

凄い!!!!!
そして、相変わらず笑ってない笑

1ヶ月前

さくらんぼキッシュ🐤

スイッチ!入れたい時に飲みたいです。😊
自分元気出して、って言う時。
しかし、ピック使って買い物がうまくいかず、焦っ!😩

1ヶ月前

EATPICK運営staff

さくらんぼキッシュ🐤様

EATPICK運営センターです。

コメント頂きありがとうございます。

さて、記載のピックについてですが、
現状、ポイント交換の申請を受けてから1週間程度お時間を頂いております。

さくらんぼキッシュ🐤さま申請分につきましても
先ほど交換が完了致しましたので、ぜひEATPICKマルシェでのお買い物に活用下さいませ。

以上、ご確認のほどお願い致します。

1ヶ月前

さくらんぼキッシュ🐤

ありがとうございます😊。
スイッチオン! 楽しみです♪

1ヶ月前

あつぼん

これ、購入しちゃいましたよ!コーヒー好きなもので!コーヒーの苦みには、ストレス軽減のホルモンが含まれているそうです。知らんけど!

3週間前

もんきちカフェ

飲みました〜。すっきりした深煎で気分スイッチ。
レーズンウィッチとのペアリングも抜群。