ぷりっとミルキー!牡蠣のコンフィ

おうちバル

3年前

こんばんは!お酒大好き・おうちバルです!

今日もフライパン1つで出来ちゃう、簡単おつまみのご紹介です。

牡蠣を洗って、オリーブオイル・鷹の爪・ローズマリーを入れて、軽く塩コショウ。
フタをして、弱火~中火でじっくり火を入れるだけ!
(生のローズマリーが無い時は、瓶詰のドライローズマリーでもいけますよ。)

冷蔵庫で1週間くらいはもつので、毎日チビチビつまみながら、晩酌楽しめますー!
冷えたスパークリング、白ワイン、辛口の日本酒との合わせがおすすめです。

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    放置で作るおいしいカレー!

    とある休日にしっかり煮込んだカレーを作りました🍛 うちにはサーモスの保温鍋があるので、しっかり煮込みましたが私は材料を鍋にポイポイ入れて沸騰させたらひたすら放置するだけです🤣 今回は特売の豚こま肉でポークカレー、そして、長野のマスカットベーリーAの赤ワインとともに☺️🍛🍷 (ワケあって旦那様がお仕事関係でいただいてきました🙌) すごくスッキリした味わいでおいしゅうございました😘🍷 シーフードとか合いそうな感じ。

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    【福島市】「福島県観光物産館」福島の地酒 飲み比べ~😄

    こんにちは~💛EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです🥰 「福島県観光物産館」に定期的におじゃまして、福島の季節の日本酒を楽しんでいます🍶

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    野崎酒造さんの『しろやま桜』と、ひなまつりごはん☆

    こんばんは😃EATPICKアンバサダーの華花金魚です🌼 . この前あきる野へ行った時に、ようやく野崎酒造さんにも寄って記事のお礼を伝えてくる事ができましたー❣️ちょうど社長さんがいらっしゃって、記事も喜んでくださったようだったので嬉しかったです💕 そして『花見酒』の札に誘われて『しろやま桜』と、野崎酒造さんのお猪口をゲット🙌 野崎酒造さんのお猪口可愛いですよね❣️2回目来られたらゲットしようって思ってたんだよね😍さっそく使ってます💕 . そして今日のお夕飯は、昨日やる気を失くしてやめた😅いなり寿司をリベンジ的な感じで作りましたー🎎ひなまつりを意識して、3色にしてみました☆ 緑色は三島さん @mishima_foods の『ひろし』を使いました💚 ピンク色は岩下さん @iwashika_official の『岩下の新生姜 華やかお寿司の素』を使いました🩷 白色はりんご酢に調味料足して寿司酢を手作りして、それに白胡麻も混ぜました🤍 味付けいなりは八王子市場さん @hachioji_ichiba のそのままズバリな名前の『とうふ屋』さんで、お豆腐屋さんオススメのを前に買ったらめっちゃ美味しかったので😋アレからは手作りしないでお豆腐屋さんで買ってます(笑) ピンク色のおいなりさんは子どもには辛いかもって少し心配してたんだけどそうでもなくて、どれも好評でした🙌ひなまつりのごはん、給食でちらし寿司出してくれるから毎年迷ってたんだよね💦今年かなり好評だったから、来年以降もいなり寿司にしようかな😍 . その他オカズはベビーリーフとキュウリのサラダ。デザートはひなあられに子ども達はいちごカルピスも🍓私はしろやま桜を、山梨の作家さんの梅のぐい呑みで🍶 来年はひなまつり当日、やる気無くさずに作れますように😂

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    【2種の鍋パーティー】

    先日、友だちから 『(お母さまが育てられた)パクチーが家にあるから、 パクチー鍋でもしよう!』とお誘いを受け、 職場の季刊誌に掲載されていた“華やかブーケ鍋”と “パクチーアジア鍋”を作り、鍋パーティー . 楽しい時間をありがとう‼︎ . その他、pic📷は元記事Instagramで https://www.instagram.com/po_style