鶏むね肉と白菜と人参のとろみ煮/醤油糀使用

HITOMI(ひとみ)

3年前

こんにちは。
昨日、今年初めてバスと電車に乗り仕事へ。
家にばかりいるので体力のなさにビックリ。
時間を見つけて体力作りしないとと思う瞬間でした。

醤油糀を使用して家にある食材活用し
主菜を一品作りました。

だし汁で作るのにも関わらず
ごま油をプラスすると味は、中華風に。

醤油糀で下漬けした鶏むね肉に片栗粉をまとわせるのでお肉もしっとり。
あんかけのとろみづけも簡単にできますよ。

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