今日はマヨネーズの日らしいです😆
https://www.kewpie.co.jp/mayonnaise/mayonnaise_day/
ということで、本日のサラダは、昔から我が家の定番だった、海老とレタスのオーロラソースのサラダ🍤🥗✨
急に思い立ったので、本当は茹で卵の黄身を細かくまぶしたものと、ケッパーを上からかけるのですが、今日は割愛💦
海老を月桂樹の葉と一緒に茹でて、ちぎったレタスと一緒に。マヨネーズとケチャップとウスターソースで作ったオーロラソースと和えます😊
やっぱりおいしいです💕
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投稿
春を待つ自宅ディナー🌸
こんにちは。 EATPICKアンバサダー2期生 ママンレーヌです。 春を待つディナー🌷 先日、素敵なものをいただいたので、 そのお礼を兼ねて、友人を、 ディナーにお誘いしました。 ちょうど、 オットも、娘も晩御飯要らない日と いうことだったのでね。 お昼から、 仕込みをしながら、、。 お誘いしたのもその日のお昼前。 誘ったものの、何にしよー。 豆好きと聞いたので、 お豆を使った料理ね。 私も大好き💕 ならば、 鶏肉のカスレだな。 乾燥インゲン豆が、ずっとあったので、 やっと、出番! 速攻、水に浸して、 一晩は無理なので、4時間で。 後は、圧力鍋任せ。 ベースは、 トマトとパプリカで、 トマトフォンデュ(トマトソース)を作ろう。 骨付きの鶏肉を買ってきて、 コトコト1時間煮込みます。 デザートのウィーエンドシトロン、 今回のは、 なんか、不出来。 膨らみと、食感が違う、、。 結局、 前菜といか、ほぼサラダ。 加熱するお野菜は、 もちろん 蒸しいためして、美味しい。 ドレッシングは、 長崎の焼きあごドレッシング。 そして、 2品しか作ってないけど😅 幸いにも友人が、 タコとじゃがいものトマト煮 チップス添え シフォンケーキを焼いてきてくれた! ありがとう😊 デザート助かったあ。 最初の乾杯は、 マテウスロゼで。 そこまで、写真撮ったのに、 後は、おしゃべりに夢中で、 サーブするのが精一杯、、。 忘れてたわ。 というとで、翌日、 同じ雰囲気で撮影したものです。 赤ワインに、 りんごとオレンジを入れて、 自家製サングリア風🍷のも、 美味しい。 お腹いっぱいすぎて、 他に用意してたお菓子は 食べられなかったわ。 インスタグラム https://www.instagram.com/reel/C3fa6vUS2Hv/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
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レシピ
塩分0.8減塩料理【えびチリ】
減塩って…慣れだと思うけど、基本的には美味しくないものが多いって思います・笑 その中から、『これはまあまあだったよ。』っていうレシピをご紹介しますね。 でも20代(By・息子)に言わせたら「物足りねぇーーー!」っていう感じのレシピですが🤣🤣 どこかの誰かが、お医者さんに「減塩しなさい」って言われたときの参考になればいいな。って思います(ΦωΦ)。
macobi_kitchen
aya-chanさん、こんばんは。
マヨネーズの日があるなんて知りませんでした✨絶対に合う組み合わせですね❤️
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aya-chan
macobi_kitchen さん、
コメントありがとうございます😊そうなんです、キューピーさんのLINEで知りました✨マヨネーズは後はディップ代わりに味噌マヨをよく作ります💕
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