ちらし寿司@雛祭り 2021

aya-chan

3年前

今日は雛祭りですね🎎❣️
母方の祖父母から初節句に贈られた雛人形を、今年も桃の花と一緒に飾りました✨

そして、今日の晩ご飯はちらし寿司とお吸い物。
今年はとっても蛤が上等なことになっていたので、お吸い物ははんぺんで誤魔化しますっ🤣

玄米ご飯をすし酢で少々蒸し置きして🍚
鰻をざく切りにして焼く。
月桂冠とお酒で海老を茹でる🦐
ごはんと鰻と海老を混ぜる。

錦糸卵を焼く🥚
しそを刻む🌿
もみのりと錦糸卵、しそをちらし寿司の上に盛って出来上がり✨

✳︎今日は桃の節句にちなんで、ピンクのお花の器ばかり。実はサクラのものがほとんどなのですが、お花見のときにしか使えないのがもったいないので、雛祭りにも登場します🌸

ちらし寿司が入ったお重の一段はル・クルーゼ。
花びら型の深皿と、丸皿とお箸置きはたち吉のものです😊

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    ひな祭り

    こんにちは☀EATPICKアンバサダーのこだしーです✨ 昨日はひな祭り🎎 うちは息子ですが、 ひな祭りメニューを作りました🌼

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    ひなまつりごはん

    おでかけから帰って、ぱぱっと作った ひなまつりディナー🎎 🍴散らし寿司 🍴桜塩でいただく天ぷら (海老、しめじ、菊菜、海苔、大根かき揚げ) 🍴菊芋とお揚げの炊いたん (蛤のお吸い物. . .と言いたいけど💦) 🍴しめじと菊菜(春菊)のお吸い物 🍴八朔と甘夏 食べ比べ

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    ひな祭り🎎ちらし寿司

    こんばんは ひな祭り🎎なので、ちらし寿司を作りました🌸 🌸の形のは大根を酢漬けしたもたの あとは、他色々つくりました 米焼酎とともに~  最後は、菱餅カラーの 牛乳もちをつくりました ピンクは、ビーツの煮汁入り 緑色は、抹茶を もちもちして、こどもがとても気にいってくれています レシピあり↓ ”ひなまつり♪菱餅カラー♪簡単♪牛乳もち by 桜杏仁”を公開しました! 【クックパッド】 https://cookpad.com/recipe/7765601

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    ひなまつり🎎ごはん

    2024年3月3日 今日の夜ごはん 炊き込みちらし寿司 すまし汁 もずく酢 チキンピカタ アボカドサーモンチーズのイタリアン風 酢キャベツ サラダ🥗です。 🎎ひなまつり🎎 『あかりをつけましょ ぼんぼりに お花をあげましょ 桃の花 五人ばやしの 笛太鼓 今日はたのしい ひなまつり』 今日はひなまつり🎎 ひなまつりといえばちらし寿司ですよね。 今年は、ミズキさんのレシピ『炊き込みごはん風ちらし寿司』 を作りました。具材と調味料を入れて炊いたらいい。 最後に、焼き穴子をプラスしてみました。😋 ちらし寿司は炊き立てのごはん🍚にちらし寿司の素を入れて、うちわで仰いで冷まさないといけないけど、炊き込みごはん風にすると、とても楽チン。お皿に入れて置くと自然と冷めていくので、これはいいですよ。 長々となりました。それでは本題に入ります。 @bulldog_sauce 様から頂いた期間限定のアンバサダーに選んで頂き今月で最後のモニターになっちゃいます。 3月のお題 『ひなまつりやホワイトデーの特別メニューを作ろう!』です。今回は、サーモンとアボカド🥑とクリームチーズを合わせて、イタリアンドレッシングを和えてみました。 アボカド🥑とクリームチーズのまったりした味にサーモンとドレッシングの酸味が合って美味しい😋です。 レシピはとても簡単‼️レシピは⬇️です。 ⭐️『アボカド🥑サーモンチーズのイタリアン風』 ⭐️材料  3人前くらい 刺身用のサーモン    100g前後 アボカド🥑      1コ個 クリームチーズ     適量 イタリアンドレッシング  大さじ3〜 ⭐️作り方 ① アボカド🥑は種を取り適当な大きさに切る。 サーモンとクリームチーズも同様に切る。 ② ポリ袋に①を入れ、イタリアンドレッシングを入れ具材に味を染み込ませる。 ③ お皿に盛り付け、ドレッシングを少し回し掛ける。