摘みたてよもぎ白玉と出来たて餡子    作り方写真入り

macobi_kitchen(IG@macobi_kitchen)

3ヶ月前

春爛漫✨
陽気がとても気持ちよく、お花見がてらよもぎを摘んできました!

さっと茹でると本当に美しい色に

コレをペーストにして白玉粉とお豆腐と混ぜます

成形して

茹でて

浮いてきてから1分ほど更に茹でたら引き上げて晒します

同時に作った餡子と一緒に❤️

https://macobi.net/category/recipe/

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  • まるまーしか

    きれいなグリーンですね✨✨
    春らしいスイーツ🍃🌸🐝🌸🍃
    とっても美味しそうです😋❣️

  • macobi_kitchen(IG@macobi_kitchen)

    まるまーしかさん、ありがとうございます😊よもぎ、薬草なのでオススメです❤️

  • 伽伽凛

    子供の頃祖父母とヨモギを摘みに出掛けた事を思い出しました。
    摘んだヨモギも灰汁だし等が大変ですね。
    ヨモギ餅の中に餡こは詰めないのでしょうか。
    餡こ皿にヨモギ餅を盛っているのを初めて見ました。
    熱い緑茶が合いますね。

  • macobi_kitchen(IG@macobi_kitchen)

    伽伽凛さん、よもぎ摘み、楽しいですよね✨この時期の新芽だけを摘むので、灰汁は全く気にならず、軽く茹でるだけで大丈夫です。中に詰める方が絶対美味しいですよね(笑)手抜きです(笑)

  • くー

    緑が可愛いです🥰
    よもぎ粉残ってるけど何に使おうか迷ってたところです。白玉美味しそうです✨

  • macobi_kitchen(IG@macobi_kitchen)

    くーさん、コメント嬉しいです❤️もっと沢山よもぎを入れて濃い緑になるはずが、優しい緑色になりました(笑)よもぎ粉、便利ですよね〜❤️うどんを打つ時に粉に入れるの良いですよ✨

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