チャービル(セルフィーユ)

3匹の大ぶたママ

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初めての質問です。

スイーツに飾る為に育てているチャービルが
わさわさに💦

スイーツに飾っても減らないので、
使い道があったら教えて下さい🙇‍♀️

gonta* [New]

ちはるちゃん✨
こんにちは🌞羨ましい質問ですね!

私だったら、
①ペーストを作る!
②刻んだものをそのまま冷凍!
③ドライチャービルにする!
って感じです♪

①はバジルペーストの要領で作るといいと思うよ!
パスタやオムレツのソースとしてね!冷凍もできるし。
②我が家はスープやミートボールなどのトマト系によくパセリを振ってます♪冷凍ストックがあると年中使えて便利です😅
③ドライチャービル。市販品を自分で作っちゃう感じです♪
ビストロのドライハーブレシピを参考に作れるよ

2週間前

3匹の大ぶたママ

ドライパセリはいつも作りますが、チャービルも同じ様に使えるのね〜💓
これならしばらく使えそうなのでやってみます❣️
ビストロレシピも覗いてみるね❣️
ありがとう🥰

2週間前

3匹の大ぶたママ

ドライチャービル作りました。
ありがとう💓

2週間前

mutsumi

ちはるさん😊こんにちは。
チャービルは、セリ科でパセリやパクチーと同じ科です。パセリより風味が増すので、仏では美食家のパセリと言われたりもします。刻んでオムレツやドレッシングに入れたり、パセリの代用と考えれば大丈夫です。シブレット、イタリアンパセリ、タラゴンと合わせると仏のフィーヌゼルブというミックススパイスになり、魚料理等に使います。フレッシュがたくさんあると使い道に困りますよね😞私は試したことないけれど風味がお好きであれば、パクチーみたくサラダに混ぜ混んで食べるのも手かもしれません😊

2週間前

3匹の大ぶたママ

むつみさん ありがとうございます❤️
基本 この様な葉っぱ類は飾りで、
食べる時は外してしまう我が家なので、
チャービルは勿論、パクチーなども食べた事がありません😅
パセリと同じ使い方でいいんですね〜
毎年無駄にしてましたが、今年は無駄にしなくて良さそうです😊
ありがとう💓

2週間前

saorin

わー♥️✨すごい!!!
映え映えな物がたくさん生えてますね〜😍💕
こうやって飾りたい〜♥️とか妄想してしまいました🤭💓
て、わたしは全く答えになってない感想を述べるのみでごめんなさい🤣🤣🤣🤣

2週間前

3匹の大ぶたママ

種から育ててるよ。
育ててるというより、勝手に大きくなってくれてる😁(手が掛かるのは私には無理😅)
レモンバームはもっと凄くて、草刈りで一緒に刈っても、どんどん増えるよ✨
是非ハーブ育ててみてね💓

2週間前

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