アク抜き不要!?筍の肉詰めチーズ焼き

大阪おかんシェフ  

2年前

こんばんわ🌟EATPICKアンバサダーの“大阪おかんシェフ”です🙌

昨日から、子どもを旦那さんに託し、
友達と女2人キャンプに行ってきましたーーー!!⛺💕

タケノコって、採れたてだと、アク抜きしなくても美味しいって、知ってました??😲
旬のタケノコを使った、夜のメインディッシュのご紹介です🎵

まず、ダッチオーブンにタケノコの皮を2枚敷き、
半分に切ったタケノコを並べます。

そこに、鹿肉で作った
スパイシーミートソースをぎっしり詰めて、上にもたっぷり乗せて、
チェダーチーズを乗せて・・・


今回は、ハインツのフレーバーケチャップ「シラチャ―ケチャップ」
を使って、ピリ辛スパイシーなミートソースにしました😉🎵

フタをして、
上に炭をたくさん乗せて、
上は強火、下は弱火で20分ほど。。

フタを開けたら・・・キャ―――💕

タケノコの皮を敷いたので、
フタを開けた瞬間、竹の良い香りがフワッと😻
チーズの焦げも良い感じです🎵



もちろん、アク抜きしたタケノコで、おうちのオーブンでも美味しいと思いますよ💖

↑こんな感じで、
キャンプではひたすらお酒片手に持ってます😂(笑)

明日は引き続き絶品キャンプ飯と、
絶景写真を投稿予定です~~~~~👋✨

  •  ユウケイママ

    女子キャン、おしゃれ&美味しい&楽しいですね~♪
    設営を女子二人でって、すごいです~(^^*人)
    旬のたけのこの豪快お外料理♪めちゃくちゃ美味しそうです~~

  • 大阪おかんシェフ  

    ユウケイママさん🍞
    楽しすぎて、今日は抜け殻状態です😂(笑)
    家族用のテントだったのでかなり大きいのですが、二人でなんなく建てられましたが、
    地面が硬くて、ペグを打つのが一番大変でした😅💦

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