美味しんだなぁ‼️山ちゃん風手羽先唐揚げ✨

gonta* [New]

1週間前

おはようございます🌞
連日、最高気温が30度越え。
夏を感じるgonta*です😆
今年こそは日焼けしない…と仕事には長袖着ているけど、もー限界っぽい💧
去年の日焼けも消えてないから、マーいいっか😅

さてpicは、手羽先唐揚げ✨
変哲もない唐揚げですが、タレと胡椒で美味しいだなぁ‼️
懲りずにレシピいきまーす💁‍♀️💁💁‍♂️

◉名古屋風手羽先唐揚げ(山ちゃん風)

👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2341

【材料】
手羽先(手羽中)…20本(30本)
塩…適量
薄力粉…適量
胡椒…適量(かなり多め。ビックリするほどかけてください‼️)
〈タレ〉
●醤油…大さじ3
●酒…大さじ1と1/2
●みりん…大さじ1と1/2
●砂糖…大さじ1
●すり下ろしにんにく🧄…小さじ1強(なくてもok!)

【作り方】
①焼く30分前に、肉を常温におき、塩を振っておく。
②●のタレの材料を鍋に入れ、半分強になるまで煮詰める。
③手羽先(手羽中)に薄力粉を薄くまぶしておく。
④先に、皮目を下にして、カリッと両面あげる。
⑤タレをハケで2、3度塗り、これでもか?というほど、胡椒をふりかける。

※オーブンの場合〈パナソニックビストロ〉
④-1皮目を上にして、チタンコートグリル皿におき、オーブン上段にセット。
④-2自動料理モード、手羽先焼き(NE-BS2600の場合No.184)にセット。人数を選ぶ。
※手羽先20本(手羽中30本)→4人前が目安です。

あの銘店風の味わいです♪
よかったら、是非お試しくださいね✨

ここ数日の真夏日で、草花が萎れてます😅
『まいたんぼ』の水の減りも早いです💦
こういうのを見逃すと、枯らすんでしょうね!
頑張って、草花と『まいたんぼ』水やりしまーす!
さーて、シャキーンと活動開始です😆

Instagram📸
👉https://www.instagram.com/gonta3939

📲Twitter
👉https://www.twitter.com/gonta393939

アメブロ📝
👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

クックパッドブログ🍽
👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

  • 大阪おかんシェフ  

    ごんたさん🎵
    コレ、めっちゃ美味しかったです!!
    実はちょっと前に、ごんたさん(本場名古屋)のレシピで作ってみたんですが、平日仕事帰りでバタバタしていて、子ども達がすぐにかぶりついてしまい、写真を撮れず・・・😅
    でも、ほんと美味しかったのでまたリピさせてもらいます💖

  • gonta* [New]

    おかんちゃん✨

    こんにちは🌞
    コメントありがとう😭😭😭

    陰で作ってくれていただなんて…ありがたや、ありがたや🙏🙏🙏
    嬉しいです😆😆😆
    暇があったら、是非また作ってくださいね♪
    我が家はこれを作るたびに、胡椒の減りが早い💦
    めちゃくちゃかけてます😅
    くしゃみも凄いよ🤧

  • mackey_norimaki(マキ)

    gontaさん、こんにちは〜😊
    これ今朝インスタで見て、すっごく気になりました!!
    懐かしの山ちゃん😍かなりご無沙汰していますが、大好きです✨
    今度、ビストロで作りますね💕

  • gonta* [New]

    マキちゃん✨

    こんにちは🌞
    コメントありがとう😭😭😭
    今日は、もうお仕事終わりかなぁ?
    私はお休みです😆

    懐かしいだなんて、山ちゃん知っているんだね!
    小さなお店時代を知っているだけに、ビックリです‼️
    確かタイ🇹🇭にもあるんだよ!
    お暇な時に、またこのレシピ思い出してね!
    ビストロで作ると、あげるのよりもヘルシーです😅

  • 投稿

    中干し終了!

    こんにちは☀️ EATPICKアンバサダーのゆきぼむです😉 『中干し』終了しました! ちょっと枯れてる葉が増えちぇった? 暑くなって水の減る速度も上がっているので、せっせと水やりしています💦 元気に育ってね〜😣💕

  • 投稿

    メインはご飯🍚父の日ディナー

    昨日は父の日でしたね。 皆さんのお宅の父の日の夕飯はいつもより豪華ですか? 我が家の昨日の夕飯 先ず本日のメイン🍚ご飯は 先日EATPICKで行われた「ぐっち夫婦の今日これ!晩ごはん投稿キャンペーン」の銅賞の賞品で頂いた EATPICKmarchéの雪蔵仕込み氷温熟成新潟こしひかり。 普段食べているお米は近くの農家さんから一年分をお得に分けて頂いているので、1kg換算したら約4倍のお値段✨✨✨ 頂いた時に、特別な日に白飯で❗️と決めていました。 いつもは予約で炊く事が多いご飯ですが、 昨日は夕飯に合わせて炊いたので、しっかり氷も投入❗️穴が空いているのは氷の跡です。 Open❣️ お米が輝いてる✨✨✨ 早速つまみ食い🤣 旨っ🐴 我が家はガス炊飯器なので、安いお米でも美味しく炊けますが、高級な付加価値米が美味しくないわけはないですね〜

  • 投稿

    茹で鶏と揚げ浸し野菜の素麺

    ❁*·⑅❁*·⑅❁*·⑅❁*·⑅❁*·⑅❁*·⑅

  • レシピ

    茹で鶏と揚げ浸し野菜の素麺

    ボリュームたっぷりの素麺です。