カラフル薔薇ギョウザ

らぴすらずり♩

1週間前

EATPICKデビュー遅かったのをリカバリーするべく連投失礼。

餃子作るのって、けっこうつまらないっていうか、キリないなって思うっていうか、イヤになっちゃう作業になりがち…と思うのは私だけでしょうか。
生地から作る時に紫キャベツ汁だったり、人参汁だったりを練り込むと、あら、カラフルに。
ヒダヒダを巻くのが面倒くさいので、二つ折りにして巻けば小籠包のような仕上がりに。

コロナ禍でも、ライン動画でつながりながら、おしゃべりしながらバラ巻き作業。1時間ちょいで充電少なくなる頃に解散して、各自焼いて夕飯に、という企画を何回もしましたが、これはなかなか楽しかったものです。

難点は食べすぎてしまうこと…🤣💦

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    久しぶりの餃子🥟🥟

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    地元の中華料理 「龍園」さんで餃子を1人前テイクアウト。 600円。 添付のタレと気になっていた魅惑のハリッサで頂きました。 ニンニクの香りが効いた美味しい餃子でし

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    お早うございます。 EATPICK参加遅めなので、まとめての投稿で失礼します〜 私、男子2人の母で、 長男の中高一貫校の6年 下の息子の中高一貫校の6年 合計12年お弁当作ってました。 (ガチで「二月の勝者」の世界そのもの🤣) お弁当は作るのはわりと好きです。 家族以外のお弁当を作ることはほぼ無いのですが、今回のご依頼は、尊敬する先輩お母様からで、癌治療の後遺症で腕の麻痺があり調理が難しくなってきたのだけど、いつも見ているラピちゃんのお弁当食べて気分が変わったらな、というものでした。 では、ご主人とお二人のお弁当をご用意。 食べやすく華やかなお稲荷さんと、チリコンカン、バラ餃子、枝豆揚げなど。 とろっとしたお料理は、お弁当箱の高さに合わせて紙コップを切って詰めれば、お弁当カップなんかより断然安定感あるので、よく活用します。 「いろんな味があって、いろんな食感が楽しいお弁当だった」と言って頂けたのが嬉しかったですね