むかごご飯と鍋いっぱいの大学芋

うさぎどん

2年前

むかごが近所のスーパーで購入できたので、EATPICKアンバサダーのmutsumiさんに教えていただいたレシピを参考に、土鍋でむかごご飯を炊きました。
作りやすいレシピありがとうございます♡

むかごの優しい甘みと炊くときに入れた塩が合わさってたまらなく美味しい!
皮が弾けるときの食感もたまりません。
朝から2膳いただきました。笑


大学芋は昨晩、鍋いっぱいに作りましたが、これまた出来立てが美味しくて思ったよりも早くなくなりそうです。笑

揚げたて↓まぁつまむよねぇ。笑

胡麻ふる前↓つまむの我慢して

完成!

  • 板ちゃん

    うさぎどんさん。こんにちは!

    旬のものばかりの 美味しそうな食卓!素敵です😻

    むかご…調べると、生産地は北海道って書いてあるんですが、
    北海道に生まれ育ってきたワタクシ。一度も見たことがないんです😅
    意識して探しても‥‥ない(笑)

    なので、あこがれの【むかごごはん】涎たらして拝見しました🤣

  • うさぎどん

    板さんこんにちは!
    ありがとうございます😆💕
    野菜の種類豊富な北海道でも見つからないのですね😲
    私も今回初めて買えました!😂静岡でも道の駅とかに行かないとお目にかかれないものと半分諦めていたのですが、意外と近くで売っていて、見つけたときはニヤニヤが止まりませんでした😂

  • mutsumi

    うさぎどんさん✨わぁ、作ってくださったんですね❤めちゃめちゃ嬉しいです!美味しそうで、お腹空いてきちゃいました。そろそろ我が家もまた食べたいです😆

  • うさぎどん

    むつみさん、いつもレシピありがとうございます❤️家で作るのは初めてでしたがおかげで美味しくいただけました🥰
    ひとパックの量が少なくて、ご飯にして終わってしまいましたが、塩炒めも試したみたいです😁
    旬のうちにまた食べたいですよね〜🎶

  • 投稿

    赤ワインミルクハース🥖

    こんにちは~💛EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです🥰 塩分に塩麴を使って、赤ワイン・豆乳を入れて 赤ワインミルクハース🥖 を焼きました🎵

  • 投稿

    いつかのお昼ご飯 と 厚揚げ

    いつかのお昼ご飯のスパゲッティミートソース🍝

  • 投稿

    桜あん猫パン

    桜あん入り猫パン焼きました🌸 やや弱めに火を入れてふわふわです。 塩麹、米油に先日クリームチーズを 作った際のホエーを入れて作ってます🌸💓 春のお味でした🌸 #桜あん食パン#猫パン#手作りパン#春のパン#桜あん#手作りパン#eatpickアンバサダー3期生 #ありがとうeatpick#eatpick#フーディテーブル #おうちごはんlover #ウチの梅ちゃんと一緒

  • 投稿

    フレッシュトマト🍅deミートスパゲティ🍝

    2024年3月27日 今日の夜ごはん ミートスパゲティ🍝 もずく酢 バゲット🥖 酢キャベツ サラダ🥗です。 桜の🌸つぼみが前よりピンクで咲きそうな感じ。 この週末で咲くかなぁ? 今年は入学式に桜🌸見れるといいですね。 今日のミートスパゲティ🍝はフレッシュトマト🍅🍅をたくさん入れた美味しいミートソース。 玉ねぎ🧅と人参🥕が入っています。 時間がない時やたくさん切る時、ブンブンチョッパーって便利です。時短にもなるのでいいですね。