ダッチブレッド

りーぴゃん

2年前

本日は、ダッチブレッドを焼きました!

焼きたてのあつあつパンを、
手でちぎって割って食べる派と、
綺麗な断面図を楽しみたいから包丁で半分に切る派にわかれます。


上新粉の上掛け生地に入れるイーストの量や、水加減などで
ダッチ生地の割れ方が変わる。

毎回焼きあげまで
私もドキドキ楽しみなパンです。
何度もオーブンの中、電気つけて見ちゃう😆😆

それくらい色んな顔が見れるパンなのです😊

中のフィリングをチョコにしたり、カレーにしたり、色々楽しめると思います。

  •  ユウケイママ

    ダッチブレッド、美味しいですよね~♪
    ダッチ模様がどんな感じになるか、ドキドキしちゃいますよね(^^)
    オーブンの前で、ちらちら覗いちゃいますよね♪分かります~~♪
    チーズが基本で、パン屋さんでもよく見るけれど、
    甘いフィリングや、カレーもいいですね(*^^*)

  • りーぴゃん

    ユウケイママさんも作ったことあるのですね! 

    ダッチ模様が気になりすぎて、ライトつけたり、消えたりで、、ずーっと見てました😆😆

    そしたら、焼成中はずーっとライトオンになるモードがあると教えてもらいました🤣

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    いい香り~💕リッチなパンで🥖朝ごはん~😊

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