\ボジョレーヌーヴォー2021解禁🍷/ 手作りローストポークの手順あります⭐︎

nicoaya_cooking

1週間前


\ボジョレーヌーヴォー2021解禁🍷/

*豆乳仕立てのトマトクリームパスタ
*ローストポーク
*サラダ&オードブル
*ボジョレーヌーボー🍷

こんばんは😊

『ボジョレーワイン委員会』× フーディーテーブル 様のコラボ企画でボジョレーヌーヴォーをいただきました🍷

ドメーヌ・ジョベール ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー

特徴:
一般的なボジョレ・ヌーヴォーと対極をなすワイン🍷
有機栽培された ブドウ、手作業での収穫、何も加えない自然なワインの味わいのための努力が詰まった一本。

赤い果実とイチゴの香味など豊かな 果実味を味わえて、初物とは思えぬコクもありとても美味しかったです😌

ローストポークは
アメリカンポークを使って
レシピを参考に
天板にお湯を1カップはって、
網の上に塩を刷り込んだポークを乗せ、
120℃に予熱したオーブンで
60分間じっくり焼き、
アルミホイルに包んで30分ほど寝かせました!

もう!ほどよいピンクで
柔らかくて美味し〜!!😌
オーブンにおまかせでこんなに美味しくなるとは..!!
🍷もすすみました、、😆💕

昨日は念願の子供産まれてから初!
ディズニーランドにも行けて
子供たちもショーやアトラクション満喫して💕
私も念願の美女と野獣乗ってエレクトリカルパレード見れて♡
(長男が野獣に泣いちゃって
ちょっと慰めるのに必死だったけど、、🤣w)
良き休日となりました🌸

ごちそうさまでした✨

  • 大阪おかんシェフ  

    こんばんわ🎵
    ボジョレー、いつも皆さんの投稿見て解禁を知ります😅
    ローストポーク、解禁のごちそうディナーにぴったりですね😍
    めっちゃ軟らかそう…🤤💘

  • nicoaya_cooking

    こんばんは😊
    我が家もいつもはそんな感じです🍷笑
    ローストポーク、我ながらいい感じに柔らかくできて、ワインにとっても合いました💕
    嬉しいコメント、ありがとうございます✨