こんにちは。こりんきー★です。
先日発酵バターについて学ぶイベントに。
確かに発酵バターは食べたことあったけど、乳酸菌で発酵させているので
腸活にもいいんですね。
こちらはフランス製のバター。
酪農王国フランスでは、こだわった製法、材料、産地など厳しい規格の
AOP認証があり、そのマークがついたバターがおすすめとのこと。
コラボカフェで食べてきたクレープには、食べ比べの発酵バター。
岩塩いりのザクザクバターが好みでした。
塩キャラメルソースのクレープともとってもおいしかった!
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