JA熊本経済連【熊本県産ミニトマト】

@eccoroco5

2年前

\栄養はリコピンだけじゃない!🍅/
エスクレオサイドA にも注目🔍💡

 👉【全国一の生産量🌟】
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ミニトマトを買う時、産地を今まで気にしたことがなかった🙈

一年を通し安定的に出荷されてる熊本県産の生産量、日本一なんだって!
知らずに食べてる機会が多かったかも💡

⁡今年は家庭栽培のミニトマトちゃんが、夏から未だに実をつけ続けてくれていて…
さすがに10月以降の収穫物は甘味も少なくなり、加熱してばかり食べることが多くて💨

箱でドドーンと届いた火の国熊本の太陽をいっぱい浴びたミニトマトは、柔らかくてジューシー❤️

ほどよい酸味に加えて甘さもバッチリ✨

たくさん生でモリモリいただいた!


付属のレシピにあった、ミニトマトと卵の中華風スープ も👍


ミニトマトをカットして、オリーブオイル&粉チーズを回しかけ、ブラックペッパーと塩をチョイとガリガリっと。
仕上げに彩りのグリーン(冷凍してたセロリの葉)で仕上げる簡単サラダ的なおつまみも美味🍅

もうひとつの掲載レシピ ミニトマトのチーズパン粉焼き の、焼かないバージョンって感じ💡



 👉【エスクレオサイドAにも注目!】
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ミニトマトの有効成分で思い浮かぶのは「リコピン」🍅

それに加え、最近の研究で『エスクレオサイドA』という成分が発見されたそうな。

「エスクレオサイドA」とはサポニンの一種。
コレステロールの吸収を抑制し血管に脂肪を付きにくくする働きがあるんだって🌟

過剰な脂質の蓄積を防ぎ、健康的な若々しい血管を維持できるということ💪💕



サッと洗ってすぐに食べてプチっと食感を楽しむのものよし、加熱してトロッと感を味わうもよし👍

ミニトマトの手軽さと美味しさに、これからもたくさんお世話になるぞーッ💨

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    あまおうの季節🍓😆

    こんにちは🍓 大きなあまおうを買ってきました🍓 普通サイズのあまおうも好きですが こちらの大きなあまおうも美味しい🍓 こちらでシフォンケーキ作りましたよ〜😆❤️ 大好きな季節になりました🍓 ①②③手作りシフォンケーキ🍓オンあまおう ④玄関の松竹梅の梅ちゃんも開花🌸 ⑤ベランダの梅ちゃんも5分咲🌸 ⑥義母宅の御節色々❤️必ず馬刺しがあります。 ⑦自分作ローストビーフその他 ⑧お寿司とかもある✨ ⑨こちらが熊本のお正月に頂くおからです。 赤酒を入れております。 ⑩お屠蘇も赤酒なんですわぁ😆✨ #あまおうエール #あまおう苺 #福岡産#紀文の教えておせち #熊本のおせち#馬刺し#東肥赤酒料理コンテスト2024 #手作りおやつ#いちごスイーツ #EATPICK#eatpickアンバサダー3期生 #イートピック#梅開花

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    こんにちは😆 煮物って、一回作ると何日分とかで作ってしまうので、今回もめっちゃ余ってました🤣 なので,ひたすらアレンジ♪(´ε`*)💓 朝はお豆腐で食べたけど,お昼は,スライスした玉ねぎをアヒージョオイルで炒めた中に,煮物を入れ、ひたすら煮込んだ卵とじに😊鮭フライの他人丼の完成です😆 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 【余った煮物アレンジ🎵鮭フライの他人丼】 ① 鍋にアヒージョオイルを入れ,火をつけ,スライス玉ねぎを炒め,しんなりしたら,煮物を入れ、沸騰させる🎵 ② ①に、揚げておいた鮭フライを入れ、ひと煮たちしたら、とき卵,スライスネギを入れて、完成😍お米の上に海苔と一緒に盛り付ける🎵 とろっと卵と、鮭がめっちゃ美味しい😍 ~~~~~~~~~ 【水菜ときゅうりのサラダ(栗とネギのタルタルソースがけ)】 ★ 器に細切りしたきゅうり,食べやすくちぎった水菜,みじん切りした玉ねぎを乗せ,手作りタルタルと海苔を乗せたら完成😆回りにミニトマトを飾れば完成😆

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    熊本と言えば馬刺し✨

    先週の晩御飯😆 熊本の馬刺しと 北海道の毛蟹🦀 あとは酢の物や 買ってきた太巻き✨ 美味しゅうございました🌾 #馬刺し#北海道#毛蟹#熊本の美味しいもの#eatpickアンバサダー3期生 #eatpick#イートピック#美しい日本#japanesefood #crab#九谷焼

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    こまい魚醤干し

    𖤣𖠿... こまい魚醤干し …𖠿𖤣 𓇨 こまい魚醤干し🐟 𓇨 金沢 笹寿司🍣 𓇨 キャロットラペ🥕 𓇨 山芋ピーマン🫑塩焼き 𓇨 もずく酢  →もずくは伊勢丹の大九州展のもの 𓇨 出汁漬けプチトマト🍅 𓇨 根菜味噌汁 金沢の笹寿司は前にインスタで仲良くしてもらっている方ににいただいたもの。 食べるのもったいなくて、大事にとってあったんだけど、冷凍とはいえ賞味期限が切れる前に、美味しくいただきました✨ 美味しかったので、また何処かで見つけたら買ってみようと思います🎵 𓏸𓐍𓈒𓏸𓆜𓆝𓆞𓆟𓈒𓏸𓐍𓈒𓏸𓆜𓆝𓆞𓆟𓈒𓏸𓐍𓈒𓏸𓆜𓆝𓆞𓆟𓈒𓏸𓐍𓈒𓏸 京都伊勢丹の北海道展でこの夏初出店だったふじと屋さん🐟 ご縁があって7月から3ヶ月間アンバサダーをさせていただいております✨ 今日のメインはふじと屋さんの こまいの魚醤漬け🐟 お手頃なサイズだったので、ちょっと足りないかなぁという時にいいですね👍 朝ごはんと時にも良さそう✨ 食べやすいのでお弁当に入れるのもありかも☝️ ※味付けには魚醤を使っていて、酸化防止剤や添加物、保存料は使っていないのも魅力です! ※真空パックで冷凍されているので、保存状態が良いです! 冷凍庫から出して焼くだけ、楽チンで簡単に美味しくいただきました😋