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    ムースケーキ と とろたまうどん

    ずっと作ってみたかったコーヒーとキャラメルムースのシャルロットケーキ作りました。 コーヒームースの内側にキャラメルムース。 キャラメルムースが真ん中に行っているか 切るまでドキドキでしたがしっかり中心に。 先日焼いたクッキーと、たまたま買ってあったプチシューを飾りました。 ゼラチンの扱いが苦手な私ですが、 硬さもちょうど良く、程よい甘さで大好評でした🥰

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    やっと春菊使えた〜😆💕💕

    こんばんは😊💕冷蔵庫処理のため、食材買わないで、使い切ってたのですが、ユウケイママさんの春菊のお料理めちゃくちゃ食べたかったので、買い出し1番に春菊ゲットしちゃいました(σ´∀`)σ😆 ●大根、白菜、えのき、人参、チヂミほうれん草、さつま揚げ、油揚げ春菊入りの 水、塩麹、カツオだしの素、酒、昆布つゆの素、白だし、醤油のおつゆのうどん♬ ●春菊、油揚げ、えのきを食べやすく切り、めんつゆと塩麹でレンチンしたおひたし ●焼くだけです🤣餃子( ˙꒳​˙ )ノ🥟🤣🤣 で満足ごはんでした😆💕

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    なべ焼きうどん

    日本中に、寒気❄:;((>﹏<๑));:❄が おうどん食べてあったまろう🤗 海老天は、大晦日の残りを冷凍してました。 土鍋で鍋焼きうどんぽく

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    焼きネギとひたし豚うどん

    おせちを小出し小出しに食べ進め 日頃の遅い食事時間とは違い 早めの夕食 . ひたし豚の煮汁でおうどん . 馴染みある関西の昆布ベースに 薄口しょうゆのあっさりと比べ、 濃口でラーメンにもいけそうなお出汁 . 早く就寝しないと、 また何か作って食べちゃいそう

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    1222.冬至の日の夜ご飯

    こんにちは😃 EATPICKアンバサダーの華花金魚です🌼 昨日12月22日は冬至だったので、夜ご飯も冬至に因んだメニューにしました☆ 『ん』が2つつく食材として、かぼちゃ(ナンキン)、人参、うどん(うんどん)を使って ☆タヌキうどん ☆人参シリシリ ☆お汁粉〜かぼちゃ白玉入り 人参はキテレツファームさんの、2色入りの有機人参を買ってきて使いました。 小学校の給食もかぼちゃとかが使われていたらしくて、二男君が『冬至のかぼちゃ知ってるよ!』みたいな事を言ってました🎃 美味しく出来ました😊 お風呂も柚子風呂にして、冬至を楽しみました♪

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    ネバネバ!明太とろろうどん♪

    こんにちはふぁそらです♪ ネクストフーディスト限定の新潟県産きのことながいものモニターに当選しました。 たくさんのきのことながいもを頂いて料理を考えるのがワクワクします✨ 今回はながいもを使った料理を考えてみました。 ながいもといえばとろろ。 すりおろすと粘りが出るながいもは生で食べるとご飯に合う極上のお供ですよね。 それをうどんに活用してみました。 合わせたのはからし明太子。 そしてマヨネーズでコク旨に。 うどんがどんどん進むとっても美味しい料理になりました。 材料(2人分) うどん 2人前 新潟県産ながいも 200g からし明太子 50g マヨネーズ 大1 めんつゆ(つけつゆの濃さ) 適量 のり 適量 作り方 ①からし明太子は皮をとっておきます。 ②ながいもはすりおろします。 ③からし明太子とながいもを合わせてマヨネーズを混ぜます。 ④うどんをゆで、ながいもをかけて海苔を飾ります。 麺つゆをかけて頂きます。 さっぱりしたながいもがからし明太子とマヨネーズでコクがプラスされめんつゆで味を締めるという何とも贅沢なうどん。 簡単で美味しくてランチに最適ですね。 ご馳走様でした😊 https://www.fasorakitchen.com/entry/mentaimayotororoudon