3件

  • 投稿

    尖りすぎた試作品「お米×〇○○」

    こんにちは!今回は農大会津プロジェクトブレンド米チーム小林が担当します。 前回は、炊き込みご飯でブレンド米の試行錯誤を重ねていました。 もっと尖がりたい!! そんな思いから閃いたのは、【ご飯×お菓子】の組み合わせです!!😲 私たちは面白半分で、うまい棒やスナック菓子、煎餅、駄菓子などをふりかけのようにして「どの商品(お菓子)とどのブレンド米が合うか」という組み合わせを作っていきました。お米は、味の濃いお菓子に合うように、さっぱりとして粘りが少ない特徴のある「天のつぶ×ササニシキ」という2つの種類をブレンドしました。 そんな中、印象に残った組み合わせを紹介したいと思います!!

  • 投稿

    実験その1、その2

    実験🔬その1 以前押し麦クッキーを作った時、とても美味しかったので、茹でたもち麦と、茹でないでそのままのもち麦を入れて2種類クッキー作ってみました。 茹でたもち麦の方は水分があるので、クッキーが少し柔らかめ。もち麦はというと、茹でて柔らかなはずなのに結構硬い💦 茹でないでそのままのもち麦を入れた方は クッキーはサクサクですが、こちらももち麦はかなり硬め💦 結論、何にでも合うもち麦ですが、 クッキーにはあまり向いてない様です⁉︎

  • 投稿

    駄菓子で作るおやつと今日は珈琲『ホテルブレンド』

    こんばんは🌙 すっかり、post時間が夜🌉になりつつあるgonta*です。 この時間が一番眠いんですけどね🥱💤 今日は頑張って、キャプション書きましたよ😅 さてpicは、今日のおやつに食べたもの🍭 母が、テレビ📺で、うまい棒を使ったおやつが美味しそうだった…。。と言い、買い物でうまい棒を買っていたのを思い出して、作ってもらいました。