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    【shrimp heads toast】

    甲殻類が大好きゆえの完全いやしんぼな 創作トースト . 新鮮なお刺身用のエビが手に入ったので バリバリ皮を剥いてわさび醤油で 先ずは頂き、 日本酒を呑んだか呑まなかったかは ご想像にお任せ . エビはお料理によって頭も尻尾も しっかり頂く私 殻はビスクにしたり、エビ塩を作ったり... . 今日も頭にびっしりみそが詰まっていたので 鬼殻焼きにしようか迷いましたが 目に入った白ワインになら、トーストに (グリューワイン用、今日はスパークリングも 1本買いましたがそれには手を付けず、死守!) . 出先から帰宅した息子もあっという間に 食べ尽くしてくれました

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    ホワイト・アスパラガス

    私のGWは本日で終了 ゆっくりできたような、できていないような... . 子ども達が、クラブや遊びで散々飛び回ってくるので 私たち夫婦も出かけたいところ、 ゆっくり家呑みしておりました . Costcoでホワイト・アスパラガスを見つけ お値段も良心的 ペルー🇵🇪産だったかしら?即買い . ホワイト・アスパラガスはオランダ🇳🇱に 当時住んでいた友人が空輸で送ってくれ その時に教わったオランデーズソースで 食べたのですが、家族はあまり好きでなく 燻製マヨネーズの方が進み良かったです💦

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    練粕漬けレーズン

    おはようございます。こりんきー★です。 朝からおつまみネタもなんですが、 日本酒のWAKAREの練粕にレーズンを漬け込みました。 ラムレーズンもいいけど、こちらもおいしい😋 クリームチーズと合わせてみました。 練粕はやわらかいタイプなので、漬け込みにはとてもいいです。 ついついつまんじゃう〜あとを引くおいしさです😊

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    エリンギの柚子胡椒バター炒め

    お酒とご飯を無限ループします。

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    猪肉を喰らう!

    こんにちはー!! 今日は、いつもとちょっと違う投稿を、、、

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    今日のごはん

    こんばんはー。。。(小声) 深夜のこんな時間に更新。。。 最近息子がママっこ炸裂でして、携帯すら触れない(笑)←笑えないw ついこの間までパパッ子だったのにどうしたんー(´;ω;`) そして、抱っこすればなくから、旦那さんも心折れかけてます。がんばれw そんな感じでなかなか思うように家事も進まず。 料理もうまくいきませんな。 ほんと世の中のママさんたちすごいよ。 おかんさんフルタイムで働きながらあんなにお料理作って、週末キャンプして。。。本当に一人ですか?(笑) 分身とかできるのでは。。。 さおりんも、おチビちゃんいるのにパン教室しててすごい。 私も教わりたいのに、リスケ、リスケ(本当に🙇) 世の母ちゃんたちを心から尊敬します。 母子家庭で何不自由なく育ててくれた私の母のことも、本当に、心から尊敬します。 前置きが長くなりすぎましたが、今日の(いつの?)ご飯ですよ。