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    よもぎ食パンを焼いて、朝ごはんです♪

    こんにちは♪EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです(^^) 茹でたよもぎを入れて、ホームベーカリーでパン生地を捏ねて、成形して、 ビストロの自動メニュー”山形食パン”で、よもぎ食パンを焼きました♪ ・かぼちゃ餡&クリームチーズサンド ・シナモンバナナはちみつトースト ・ヨーグルト(いちじくの赤ワイン煮) ・コーヒー 朝ごはんになりました♪

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    シチューとマリーゴールドでほっこり☺️

    10月なのにクーラーを入れたくなるような暑さから一気に真冬で、戸惑ってます😅 こんなに寒いとやっぱり恋しくなるのはシチュー(●´ω`●) かぼちゃは溶けてしまいそうだったので途中で取り出して、食べる時に上に乗せました(^^) オレンジカラーってなんだか元気出ますね🧡 オレンジカラーといえば! 🎶♫♪🎶♫♪ 麦わらの帽子の君が 揺れたマリーゴールドに似てる 🎶♫♪🎶♫♪ のマリーゴールドが、ただいま満開❣️ 目からの栄養☺️🧡 シチューも元気なお花もホッコリしますが、やっぱり寒いものは寒いですね😵❄️笑

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    スイートパンプキン

    かぼちゃは皮と種をとりチンして(ビストロのゆで野菜→根菜)、つぶしてペースト状に。てんさい糖とお塩少しと生クリームで味つけ。 そのままサラダとして、プーさんにしました♪ハロウィンの洋服は生ハムです。 グラタンにもかぼちゃを入れました(^^)

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    同時に2品!ハロウィンに♪坊ちゃんかぼちゃのミートパイ

    ハロウィン演出にぴったりメニュー♪ 坊ちゃんかぼちゃを器にしたミートチーズ焼きと、かぼちゃのミートチーズパイ☆ パイは冷凍パイシート、ミートソースは市販品を活用して時短に。 オーブンで2品が同時に完成するので、何かと準備が忙しいおもてなしの日にも便利です。 ミートソースとかぼちゃの相性が良く、とろ~りチーズで食欲UP! ゲストに喜ばれること間違いなしです♪ パイシートが中途半端に余った時は、溶き卵(はちみつ、メープルシロップなど糊代わりになるものなら何でもOK)を薄く塗ってグラニュー糖をまぶし、ねじったり、編み込んだりして一緒に焼くとさらに一品追加です☆

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    ジャックオーランタン

    おやつにパン ジャックオーランタンのカゴのパンを作りました。 生地はかぼちゃをチンして練り込んでいます。 型は、耐熱容器をアルミホイルで包んだもので、生地を細長くして編んでのせています。 顔は海苔です。 おばけの白パン(チョコレート入り)も詰めてみました。 顔はチョコレートで描いています。

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    かぼちゃクリームパスタ🎃

    大量のかぼちゃシチューの最終日… スーパーで特売だったかぼちゃポタージュで少しゆるくしてパスタソースにしました🥰 牛乳パックみたいなのに入ってるやつですね🎃 生クリームを使用しているからコクが出て滑らかで良い感じでした◎ 元々シチューを作ってるから温め直してポタージュを入れるだけという手軽さが良い感じでした!笑 あとポタージュに味がしっかりついているから味付けを足さなくて良いのも時短ポイントです👍🏻 あとは茹でたパスタの汁気を切ってソースの鍋に入れて軽く加熱。 盛り付けてブラックペッパーをかけて完成です🙆🏻‍♀️ 彩りでブロッコリーも追加しました🥦 結局4日ほどシチュー生活でしたが、ドリア、グラタン、リゾット風、パスタと色々楽しめました♪ 大鍋はシングルマザーの味方です💕笑