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食農Lab.

2日前

念願の会津坂下町への訪問②

こんにちは!今回は金杉が担当します。 前回に引き続き、会津へ訪問した際のお話をしようと思います。 お昼に会津ならではのグルメ、ソースカツ丼と十割そばを頂きました。 ソースカツ丼が生まれた由来は戦後、洋食屋さんから広く作られるようになった、など諸説あるそうです。甘いソースがたっぷりかかっていて、とても美味しかったです。 蕎麦は、会津では小麦粉の

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