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    野沢菜・ベーコン・チーズの焼きおにぎり🍙

    長野名物・野沢菜とチーズをたっぷり使ったおにぎりを作りました🍙 野沢菜、ベーコンの旨みとカリカリのチーズが美味しいです。 大きめの三角おにぎりですが、小さめの1口サイズにするとお子さんも食べやすいと思います。

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    【きゅうり】という名の魚 & EATPICK交流会トークルーム

    遅ればせながら…😅 先日は、EATPICKアンバサダー交流会。お疲れ様でした。 前回の開催時は参加できなかったので…ちょっと緊張したのですが 相変わらず優しい事務局スタッフの皆さまと、いつも交流をして頂いている1期生や2期生の皆さまと 画面越しにお会いできて とっても嬉しかったです🤗。

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    長野の特産品を使ってチーズフォンデュ🫕 🧀❤️

    こんばんは⭐️ EATPICKアンバサダー1期生のまるまーしかです😊🎶 今回は久しぶりのチーズフォンデュを作りました🫕 🧀 以前、EATPICKアンバサダーの板ちゃんさんが作っていらした北海道食材いっぱいのチーズフォンデュがとっても美味しそうで、私も何か長野らしい食材を使ってチーズフォンデュしたいなと思っていたんです。 取り入れた食材は2品。初めての試みでしたがとても美味しく家族にも好評でした! チーズフォンデュの具材は ・長芋 ・れんこん ・じゃがいも ・ブロッコリー ・プチトマト ・セロリ ・エビ ・ホタテ 長野の食材はセロリと長芋を使いました💡 私の実家のお隣原村は、セロリが特産品✨ 山形村の長芋も立派で美味しいんです😊 セロリは生でももちろん美味しいですが、チーズと馴染みやすくするために出汁で軽く煮てみました。 出汁で煮て正解!セロリのチーズフォンデュ初めてでしたが美味しい✨オススメです😋🧡 長芋はれんこん、じゃがいもと一緒に愛用中の panasonicのビストロ でグリルしました。 どれもちょうど良い焼き目が付いて美味しさup。長芋はホクホク・サクサクがいいバランスになり、れんこんは甘みが増して美味しいですd(≧▽≦*) 娘ちゃんは最近フライドポテトが大好きなのでやはりじゃがいもに食いつきました!美味しい美味しいとたくさん食べてくれました👧🏻💗 こんがり焼いただけで塩も油もふっていないのでカロリーoffにもつながります。 ビストロのおかけで野菜をヘルシーに美味しく食べられます🥕🥔🍅 具材盛モリのチーズフォンデュでしたが、好評であっという間に無くなりました! チーズフォンデュ娘ちゃんがすごく楽しんでいたのでまたやろうと思います🎶