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    ちりめん山椒ごはん

    こんにちは eatpickアンバサダー2期生のさくらあんにんです。 ママンレーヌさんが先日、都内にいらして1日代官山散策 お天気もよくサイコーでした😊 参加メンバーは、 ~いつメン~ ごんちゃん マキさん エミッフィーちゃん お土産にいただきました 手作りのちりめん山椒 こどもたちもおいしいとパクパク🍚モリモリ食べてあっという間に完売でした😊 どうもありがとうございました💓 KIRINスプリングバレー バーミュキュラ パン屋さんは、 名前忘れたので調べて追記します 旧朝倉庭園 . .etc

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    手作りのちりめん山椒

    おはようございます。こりんきー★です。 季節ごとにいろいろな保存食を作っています。 少し前ですが、山椒がでまわっていたので、ちりめん山椒を作りました。

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    季節の手仕事 実山椒の下準備(アク抜き)と冷凍、白だし漬け、しらす山椒

    実山椒は、扱いやすく、意外と簡単! 下準備まで行えば冷凍もできます。季節の香りを1年中楽しめますよ。 調理時間に、茎を取る作業、水に漬けておく時間は含みません。

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    海で食べる胡瓜の一本漬け🥒✨

    こんばんわ😘EATPICKアンバサダーの“大阪おかんシェフ”です♪ 4連休!キャンプに行ってきました🤩 すぐ横が海水浴場だったので、 チェックイン前に海で一遊び🏊☀ 夜はごちそうなので、 お昼はうちから仕込んで行った ●胡瓜の一本漬け ●ちりめん山椒おにぎり で軽めのごはん。 海辺でいただきました❤️ すごく暑かったけど 冷え冷えのきゅうりがうんまいっ💕😍 すぐ横のキャンプ場までいちおう運転があるのでノンアルで我慢です😭

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    ちりめん昆布山椒

    生姜風味のちりめん昆布山椒。 気温が上がってくる今日この頃… おにぎりにして、お弁当に入れてもいいですね! 昆布をひじきに変えても良いですよ✨

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    生山椒の実の保存方法

    こんにちわ! 5月~出始めた山椒の実。 購入したけど、保存にお困りの方はいらっしゃいませんか? 我が家では6ヶ月以上は重宝しています。 簡単な保存方法なのでよろしければ、お試し下さい! 1. 画像に有るように、電子レンジの耐熱皿にキッ チンペーパーを敷いて、山椒の実をちりばめる。 2. 600Wのレンジで20~30秒程(お持ちのレンジに合わせて)ほど加熱し、表面の湿り気を飛ばしたら、レンジから出して、自然に冷ます。 3. 冷めたらジップロックに入れて真空状態にして冷凍庫へ。