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    おつまみバゲット

    お店で買った食材をバゲットにのせて、ワインのおつまみにしました。 ·きのことオリーブのマリネ ·クリームチーズとイワシの甘露煮 ·レバーペースト クリームチーズとイワシの甘露煮の組み合わせが予想以上に美味しかった。

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    手羽先のナンプラー焼き Xmas ホムパ

    調理時間は、漬け込み時間も含みます。 クックパッドで「クリスマスおもてなし」検索のトップ10に入っているレシピ出す。 普段呑み、ホームパーティーにも手軽に作れますよ。漬け込みダレを増やしてもも肉などでも作れます。その場合は、加熱時間を増やして、しっかり仲間で火を通してください。

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    地元に手羽先専門店ないから自分でつくったよ👍

    こんばんは! eatpickアンバサダー2期生のゆみねぇです。 昨日の夜ご飯は、コストコで買った手羽中の唐揚げ✨ 甘辛ピリッとした味の手羽先専門店。 地元にはないの。。 でもどうしてもたべたい!その思いから、お家で作ることにしました! 昔食べた味を思い出しながら、なんとなくつくってみたんだけどこれが美味い!!! ビールすすんだわー🤣🤣 ママのは胡椒効かせてスパイシーに! 子どもたちのは胡椒なしで胡麻のみ! テーブルにだしたらみんなテンションアップ! お家で作ったら、安くて大量にできるので気兼ねなくお腹いっぱい食べれるよね。 最高でした👍✨ またつくりますー!!!

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    何気に残暑

    蒸すなぁ〜💦 先日生後100日のお食い初めをしました✨

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    我が家の『だし巻きたまご』

    こんにちは。 蒸し暑い日曜日。 今日はマルシェで買った湯浅醤油さんの『白搾り』を使ってだし巻きたまごを作りましたよ。 そして、前盛りの染めおろしには湯浅醤油の樽仕込みをたらして頂きました🎶 だし巻きたまごも醤油も美味しい! 作り方はinstagramで紹介しています。 https://www.instagram.com/reel/Ct54c15rleT/?igshid=MTI1ZDU5ODQ3Yw== Instagram Account @623nao.co.jp 今日の夜は【カツオの手ごね寿司】の予定。湯浅醤油さんのお醤油を存分にたのしみま〜す。

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    海苔巻きチキン🍗 便利で美味しい お弁当に重宝

    子供達のお弁当用に、今まで何十回も作ってる海苔巻きチキン。一度にたくさん作って、冷めたら冷凍して、そのままお弁当に入れます。揚げたてが一番美味しいけど、冷めても美味しい子供達お気に入りのお弁当のおかずです。おやつにもなります。ビールのあてにもなります。ぜひ、作ってみてください。 【夕食の献立】 ・鯖の竜田揚げ ・ワラビのわさびマヨネーズ和え(麺つゆ入り) ・帆立ヒモ中華サラダ ・ワケギヌタ(帆立貝柱入り) ・鶏のコンフィ ・海苔巻きチキン ・味噌汁(油揚げ、ワカメ) 【海苔巻きチキン】 ▶材料◀ 鶏胸肉ミンチ      300g 塩           小さじ1 小麦粉         大さじ2 マヨネーズ       大さじ2 ナツメグ        少々 卵           1個 おろしニンニクチューブ 3cm おろし玉ねぎ      大さじ1 ▶作り方◀ ①ミキサーで材料をよく混ぜる ※前もって、ボール(器)に全部の材料を入れ軽く混ぜたあと、ミキサーに2度位に分けて入れて混ぜた方が混ぜやすいと思います ※ミキサーで混ぜたらまた、ボール(容器)に移す ※私は玉ねぎをおろすのに使った容器にそのまま使ってます。 ②焼海苔(7×18)を4枚重ねてハサミで8等分に切る ※チキンを丸めはじめてから、海苔を切るのは手が汚れて大変なので、必ずこの時点で海苔は切っておいた方がいいと思います ③手に油をぬり ④スプーンですくってたわら状にし ➄海苔の上にのせ、くるっと腹巻きのように巻く ※切った海苔の端に少しだけ混ぜたミンチをつけておくと くっつきやすいです ⑥油で揚げる ⑦ガス台下のガスグリルにキッチンペーパーをしき、揚げたチキンをのせる ⑧チキンが冷めたらフリーザーパックに空気を抜きながらいれる ⑨アルミプレートにのせ、冷凍庫で冷凍する ※味のりで巻く場合や、後からケチャプ等をかける場合は塩を小さじ1/2位に減らした方がいいと思います。 ※海苔を巻かず、そのまま揚げても美味しいです ※青のりやゴマ、ヒジキを入れても美味しいです。 ※たわら状にして海苔で巻くと、フリーザーパックに入れやすく、無駄なくたくさん並べて、冷凍できます。