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ねぎづくしパン
パン生地の油脂を昨日のねぎジェノベーゼに置き換えて 4種類のパンを作りました! 全てレシピ書くとかなり長〜くなるので簡単に書いておきます。 🍀ジェノベーゼソース(詳しくは昨日のpostへ) ねぎ(ユーフーズ) 80g オリーブオイル 80g お好みのナッツ 40g にんにくすりおろし 小さじ1 粉チーズ 大さじ2 塩小さじ 1/2 粗挽き胡椒 少々 🍀パン生地(ククパレシピ🆔 5907492) 卵2個+冷水 400g スキムミルク 30g きび砂糖 40g 塩 6g 薄力粉 60g 強力粉 500g ジェノベーゼソース 70g ドライイースト 8g 🍀ねぎつくね 鶏ひき肉 200g 長ネギみじん切り 20cm 片栗粉 大さじ1 酒 大さじ1 醤油 小さじ1 ごま油 小さじ 1 おろし生姜 1片分 塩胡椒 少々 ❤️ねぎパン 楕円形に丸めたパン生地にクープを入れ、 ねぎをたっぷり乗せて マヨネーズと粗挽き胡椒をトッピングして焼く。 ❤️ジェノベーゼウインナーパン パン生地にウインナーとジェノベーゼソースを包み、 切れ目を入れて少しカーブさせて焼く。 ❤️ねぎつくね月見バーガー ジェノベーゼバンズを半分にカットし、レタス、たれを絡めたねぎつくね、ジェノベーゼソース、マヨネーズ、目玉焼きを挟む。 ❤️ねぎとサラダチキンのピザパン ねぎのジェノベーゼソースとマヨネーズを混ぜて パン生地に塗り、たっぷりのねぎと裂いたサラダチキンを乗せ、ピザチーズを散らして焼く。 ジェノベーゼのパンは見た目ねぎがあまり目立ちませんでしたが、ほんのりねぎ風味でいつもよりふわふわ💓とても美味しかったです😊
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厚揚げの肉巻き、油淋鶏たれ
2023年7月14日 今日の夜ごはん ごはん🍚 お味噌汁 もずく酢 厚揚げ肉巻き・油淋鶏たれ ごぼうサラダ 酢キャベツ サラダ🥗です。 今日、セミの抜け殻をみつけた。 今年の夏もミーミー大合唱だな。 暑い🥵😵夏になるだろうな。 久しぶりに厚揚げに豚肉🐷を巻き付け、 さっぱりとした油淋鶏たれを掛けて。 油淋鶏たれって大好き。 ねぎとポン酢とごま油がいい仕事してくれてます。
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ねぎ塩ポーク
2023年6月14日 今日の夜ごはん ごはん🍚 お味噌汁 もずく酢 ねぎ塩ポーク 酢キャベツ サラダ🥗です。 今日は、ねぎ塩タンをポークに変えて作ってみた。ねぎ塩タン🐃も美味しいけど、ねぎ塩ポーク🐷もめっちゃ美味しいです。これは、また作りたくなる美味しさ。
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おネギといえば…?東西青ネギ白ネギ論争!
こんにちは!Panasonic Cooking @Labです。 先日、こちらの記事でPanasonic Cooking @Lab(以下@Lab)メンバーの出身地内訳をご紹介しました。 ★調理家電のプロ!PanasonicCooking@Labってこんな人たち! https://www.eatpick.com/articles/view/56357