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    ベジバーグ🥂

    こんばんは。 私は肉も魚も乳製品も好きなのですが、最近ベジバーグ作りにハマっています。😊 今回はハンパない量の根付きパセリが入っていて、野菜量はかなりのものです。 本当は昨夜に作りたかったのですが、ニンニク🧄がなくなっていたことに気付いて買いに走り🚙今日やっと作りました。 パナソニックビストログリル皿で20分焼きました。✌️ いろんな材料や作り方があるので、またチャレンジしてみますね。

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    ひよこ豆のイタリアンポタージュ🇮🇹とスパイスアンバサダー✨

    こんにちは🌞 仕事がOFFのgonta*です😆 朝から、色々レシピを練っていたら、いつもより、朝ごはんが遅れてました💧 その後、部屋の掃除🧹をしていたら、あっという間に、昼の用意の時間に💦 postできぬまま、こんな時間です😅 ううん、要領悪すぎ😰

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    ひよこ豆のイタリアンポタージュ🇮🇹

    ひよこ豆って、西洋や中東あたりではポピュラーな食べ物なのですが、日本では🇯🇵なじみがあまりないですよね! そんなひよこ豆を、食べやすいようにポタージュにしてみました‼️ 題して、 『ひよこ豆のイタリアンポタージュ🇮🇹』 なんとなく、使ったスパイスが、イタリア料理に使ってそうだったので、このネーミングです😅

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    有機ひよこ豆のフムス

    低脂質、高タンパクで栄養価も高いひよこ豆のレシピです🥰 ■材料 •有機ひよこ豆 1カップ •ひよこ豆の茹で汁 適量 •有機レモン 適量 •岩塩 小さじ1 ゴマやスパイスをいれるのが本格的だけど、今回は簡単か材料だけで作り置き✌︎ ■作り方 ①前日の夜にひよこ豆を水に浸す。(6時間程度) ②浸したひよこ豆を煮る ③材料を全てミキサー又はフードプロセッサーにかける。好きなペースト上になるよう水分量は調節してね🙌🏼✨ ④完成🥣💓 そのまま食べても、パンにぬっても、サラダに添えても、コロッケのタネにしたりと万能です🧆✨ ひよこ豆はビタミンミネラルが豊富で、むくみ解消や腸内環境を整えてくれる効果もあります☺️ でも糖質が多いので食べ過ぎは注意! 主食の量と調整してバランスよくとりいれてください🥰🧆🌿

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    「 グルテンフリー 」 のパンケーキ フランスのキノア粉 オーストラリアのひよこ豆粉 日本のおから

    すごもり生活が始まって、早一年近く ・・ 始まりの頃、時間ができたので・・ と、レシピや、お気に入りのお菓子のショップやカフェのことを、書きはじめたのです! 緊急事態宣言が解除されると、お菓子を作る時間は、またあまり無くなりしばらくご無沙汰でした。 しかし・・・ 年が明けて、またまた厳しい巣ごもり生活になり、とほほ・ でも久しぶりにこちらに戻ってきました。。 普段の我が家の朝食は、オーガニックや天然酵母のパン、フレッシュ・グレープフルーツ、 バナナと季節のフルーツにヨーグルト、豆乳グルト、フロマージュ・ブラン、そして、こだわりチーズ、コーヒー(夫)、紅茶(私)、豆乳が、もう何年も定番でした。 1年近く前、すごもり生活の始まってからは、気分を変えるためや、パンを買いに行かれない時があって、毎朝焼くようになったのが、パンケーキ !!  夫は、始めから今も、ず~っとリモートワーク中で、通勤時間のない分、焼いてくれる日もあるし。。というか、結構楽しんでいるみたい。

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    手作り発酵食品!テンペ

    こんにちは。こりんきー★です。 いろいろと手作りする私ですが、テンペを作るWSにいってきました。 テンペって知っていますか? 少し前にめっちゃはやりました~たぶん女性の方はよくご存じかも。 いわゆる大豆の発酵食品で、納豆は納豆菌ですが、こちらテンペ菌はハイビスカスの葉の裏側に つく菌だそうです。 インドネシアの発酵食品。 スーパーでも売っています。 今回は、大豆ではなく、ひよこ豆で作成。 そのWSの注意書きに。 朝は納豆を食べてこないでください・・・・って。 納豆菌のほうがつよいそうなので! 半分本気、半分冗談で・・・先生も笑ってました😆