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    へそ大根の甘辛肉巻き

    おはようございます☺️ 『クックパッド主催のひっぽのへそ大根レシピコンテスト』の結果結果発表があり、 応募したレシピ『へそ大根の甘辛肉巻き』が 入賞🏅しました😆🧡 へそ大根ってご存知ですか? 宮城県丸森町の「筆甫(ひっぽ)」地区。 「ひっぽのへそ大根」は、輪切りにした大根を茹で、串に刺してから1ヶ月ほど寒風にさらし、乾燥させた究極の凍み大根。   ひとくち噛むたび、甘み、旨みがギュギュッと感じられおいしいんです♡ 肉巻きにするとへそ大根の旨みがさらに広がります。 機会があったらぜひ召し上がって頂きたいです☺️✨