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    アマトリチャーナに寄せて✨

    我が家のアマトリチャーナ。パスタの代わりに春キャベツを使っています。 柔らかくて甘い春キャベツ。いくらでも食べられる気がします。 アマトリチャーナはトマト系パスタの一つですが、他のアラビアータやペスカトーレに比べて好きです。アレンジはするけど辛いのはちょっと苦手なので、トマト🍅ベースでチーズが入っているのがベストなのです。 カニや海老が入るとテンションが上がります。🤭 が、素朴なトマト系パスタに惹かれます。💓 というか、キャベツパスタ美味しいですよ。 春キャベツでお試しくださいね♪

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    春の金麦とアマトリチャーナ!

    だいぶ咲いてきた桜を見ながらのディナーにペンネアマトリチャーナ作りました☺️🍝🍺 おうちごはん編集部さんのキャンペーンで春の金麦3種アソート×Oisix春の野菜詰め合わせセットをプレゼントして頂きました☺️🎁 金麦は昨年から季節ごとに味わいを変える「四季の味の金麦」を展開しています。 春の味の金麦とOisixの春のお野菜を使ったお料理との組み合わせを楽しんじゃいます🎶 その中から今回は金麦<ザ・ラガー>とお野菜は玉ねぎとサラダほうれん草を使ってみた😏 パスタには自家製パンチェッタとみじん切り玉ねぎをたっぷり! トッピングしている葉っぱはウチで育てたルッコラを間引いて拝借🤣🌿 パンチェッタが濃い味なので、飲みごたえのある「金麦 ザ・ラガー」を合わせてみました☺️🍺 サラダにはサラダほうれん草を使い、きのこペペロンチーノをトッピングしてみた🍄 自家製塩レモンを使った手作りドレッシングをかけました。 実は私、ほうれん草にアレルギーが出るのですが、サラダほうれん草はなぜか大丈夫なのです。良かった〜😂🙌 シャキシャキ食感で美味しかったです☺️

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    アマトリチャーナとブラックオリーブ!

    ディナーに作ったアマトリチャーナ☺️🍝 自家製パンチェッタがあるからついつい作っちゃう😏 モニプラのモニターで頂いたブラックオリーブをバシバシ散らしてみた😏 ブラックオリーブのしっかりした味わいがパスタと合います😋 そしてサラダの自家製ドレッシングには…グリーンオリーブを投入! オリーブの香りがプラスされていつもよりコクが増した気がします!

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    トマト嫌いのアマトリチャーナ!

    今日のランチはスパゲッティアマトリチャーナ☺️🍝  自家製パンチェッタがあるからついつい作るアマトリチャーナ💓 もち、トマト味嫌いな私が作るので激辛です😏🔥 でも、パンチェッタのうまみでかなりトマトの嫌な味が軽減されていてむしろ美味しく感じてる😳 で、トマト味克服したかなと思ってお店で食べると後悔するんだなーこれが😞 とりあえず辛くしてさえいれば生トマトじゃなければイケるようになってきたけどね😏 

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    自家製パンチェッタでアマトリチャーナ!

    自家製パンチェッタを使ってリガトーニアマトリチャーナを作ってみた☺️🍝  パンチェッタが美味しすぎてトマト嫌いの私でもコレは美味しいと思った🥰‼️ トマト缶わざわざ買うの勿体ないので業スーの1本39円トマトジュース使ってるけどな🤣 ただし、うんと辛口に仕上げておりやす🤪🔥  現在新たにパンチェッタ仕込み中〜😤🥓