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    和風だしでキーマカレーとアレンジ♬

    こんにちは。 今日は全国的にじめっとしたお天気みたいですね。 今年は梅雨入りは早いという予報ですが、、夏が長くなるのは大変ですよね😅 そんな夏になるにつれて出番の多くなる料理の一つが、カレー❣️ カレー食べたら暑くなるのに、なんで暑くなるとカレー食べたくなるんでしょう?? 今回は、かつおと昆布の合わせだしを使った、和風 !?のキーマカレーを作りました。 数日前、いやもう一週間ほど、買ったおくらを野菜室に置きっぱなしにして忘れていました!! 数日ほどおいておくと、黒くなってしまったり、ずるずるしてくることもあるおくらですが、 今回は綺麗な状態のままセーフでした😊 それでも一気に1袋使いたかったのと、だし汁が余っていたので、 それらを使って和風のキーマカレーに。 日本ではカレーの具材におくらを使うことは少ないかもですが、 東南アジアやインドではおくらのカレーってメジャーで、レトルトもあるくらい。 それを思い出しながら作りました! 今回はだし汁を使っているので、カレー粉以外は和食に使う基本の調味料だけで味付けしました。 レシピはインスタに載せていますので、良かったらご覧くださいね。

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    大人の味✨『本挽きカレー』で作る♬カレーパンマンカレー🍛

    こんにちは🌞 母の日が間近ということもあり、職場は、花💐の荷物で、てんてこ舞い💧 いつもよりも1時間近く遅く帰宅したgonta*です💦 私は、母に何もしてない‼️ と、気づいたのですが、あと2日しかないですね😰 多分、そのまま何もしなさそうです😅 母よ、お許しください🙇‍♀️🙇🙇‍♂️