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    ジンジャー君の副産物は手作りマカロン!

    ジンジャー君の副産物の卵白で、結局マカロン作り。 今回はコーヒー味×チョコガナッシュです😘☕️ 今回は使ったインスタントコーヒーが溶けきれなかった…🤔 いつもはA社、今回はN社。 N社のやつは、溶け残ることが判明😮‍💨

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    ダックワーズ焼けました

    前回、材料が足りなかったダックワーズ。 ちゃんと粉砂糖買って来て サクフワの美味しいダックワーズ 出来ました❣️ https://www.instagram.com/p/Cv7RkvpSG-Q/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

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    MARIEBELLE

    この2,3年モテ期なのでしょうか⁉︎ バレンタイン、よく頂くのです . 今年は公私共に とてもお世話になっている方へ 特別Ver.でMARIEBELLEのチョコを お返ししました . 3pc入るガナッシュ缶に ほうじ茶、シャンパン、ラベンダーを 今回choice . 店内で選ぶ時間、幸せタイム! 自分土産三昧になってはダメ!と 今回我慢しましたが、 帰宅してやっぱり買えばよかったーと 後悔...

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    オペラ

    オペラ 濃厚なチョコレート菓子が食べたくなり、オペラを作ってみました… アーモンドパウダーのスポンジと、コーヒー風味のバタークリームには卵黄と砂糖(砂糖と水を107℃位に煮詰め)を泡立てたものとイタリアンメレンゲを入れた、まろやかで濃くのあるクリーム、そしてガナッシュをサンド。 少ーしだけ金粉なんぞを添えて… パティスリーで買っていただくのは最高ですが、下手でも時間をかけて作ったお菓子は、愛おしいー✨ ブランデーちびちび飲みながらいただくのは最高です💖

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    自分へのご褒美

    連投すみません😅 日頃の自分の頑張りを労るために(といいつつ家事サボりまくりですが😂) チョコレートを買ってしまいました💞しかも大好きないちご!!!🍓✨