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    The Roastとchocolate bake☕

    こんにちは。 まだまだ寒さが続きます。 パンジーなど鉢植えが玄関内に置いてあり、そろそろ出したいのですが、まだここにいさせて💕と言っているようで出せずにいます。 今日はコロンビア、ウィラのグラマラスモーメントを浅煎り焙煎4日目を飲みました。 1口飲むと、目が覚めるようなインパクト。浅煎りなので酸味が強いです。😲 一人で楽しむより、誰かの意見が聞きたいです。 最近ずっと深煎りコーヒーを飲んで、その感覚が一気にすっ飛ばされたようです。 グラマラスモーメントという名前にふさわしい大胆な味わい! 素晴らしいです。✨ しかし ケニアコーヒーが懐かしい~。 ケニアコーヒー、あと少しになっている~。😢 グラマラスモーメントの美味しさを味わいながら、2杯目は急に思いたち、ミルクをチンして入れてみると、なんと素敵~! 面白い味わいです。😊 みんな違ってみんないいですね!💕 そして今日もチョコレートケーキを焼きました。今日はマフィンにしました。今回は、バターも砂糖も入れず、生クリームの代わりに牛乳で、アーモンドプードルとベーキングパウダー、卵が材料です。クーベルチュールダークの甘みだけで、カカオニブをトッピングしました。 私好みのレシピです。 パナソニックビストロが外はバリッと中はふわっと美味しく焼き上げてくれました。 ありがとう。