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    自家製キットカットとスコティッシュコーヒー!

    おやつタイムに自家製キットカット、そしてアイリッシュコーヒーならぬデュワーズを使ってスコティッシュコーヒー☺️☕️🥃🍫 甘いコーヒーにデュワーズをちょっと入れると、ほんのりスモーキーフレーバーのする超ごきげんコーヒーになっちゃう😍☕️ ウィスキーを入れすぎるとコーヒーの味が負ける気がするので少なめ推奨です。 生クリームはめんどくさいのでフォームミルクのせで。 チョコとの相性はバッチリです👍🍫 今回の自家製キットカット、某トップバリュのまぁまぁ美味い激安板チョコ3枚から15個もできました😳🍫 渋谷で修行した甲斐があったなー🤣 コスパ最強やん🤣 しかも昔の満足感ありありサイズだからねー😏

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    高級食パンを自宅で作る🏠の巻

    こんにちは🌞 2post目‼️ 今日も、連投予定です♪ 懲りずにお付き合いくださると嬉しいです😆

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    おうちカフェタイム!

    おうちでコーヒーブレイク☺️☕️ 本日のコーヒーは、キャラメルラテです💓 家で淹れるいつものコーヒーに、キャラメルソースをトッピング😳‼️ メロディアン株式会社さんの「アラカフェキャラメル プレゼントキャンペーン」に当選し、ポーションタイプのキャラメルソース「アラカフェキャラメル」を頂きました😍🎁 キャラメルのあま〜い味わいと香りでいつものコーヒーがお店みたいに大変身! ポーションを垂らすだけでこんなハッピーをGETできるなんて、もう笑いが止まりません🤣 私の野望であるお家ドリンクバー化計画が着々と進んでるなー😏☕️🍵🍹 こちらの「アラカフェキャラメル」、飲み物にプラスするだけでなくスイーツ作りにもプラスしやすいんです! ちょうど切り離した食パンの耳が貯まってきたので、一口サイズにカットしてキャラメルラスクを作ってみました🍞 すごく適当に作ったのですが、簡単に説明すると… ①溶かしバターでパンの耳を和える(6枚切り食パン3〜4枚分でバター20gぐらい?適当です) ②オーブントースターで焼いてカリッとさせる(3〜4分ほど。色の具合を見ながら適当に) ③「アラカフェキャラメル」を1〜2個分絡める(仕上げにグラニュー糖を振り振りしました) この3STEPで完成しました💡 オーブントースターのくだりで若干焼き過ぎましたが香ばしくておいしいおやつになりました☺️💓 「アラカフェキャラメル」に熱が加わると、マジカルでキングダムな国のポップコーンから発するような香りが漂って、ますます気分アガります😘⤴️🏰 今度はポップコーンにかけてみよー☺️🍿

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    パナソニックワイルドナイツ稲垣選手 と 豆香洞コーヒー後藤焙煎士 のコラボブレンド

    パナソニックワイルドナイツ稲垣選手 と 豆香洞コーヒー後藤焙煎士 の コラボされたコーヒー豆が気になり、購入しました。3/10発送分。 https://shop.eatpick.com/shopdetail/000000000509/ct30/page1/order/ 対談も非常に参考になり、スイッチオンブレンドという名前の由来も、納得 https://akatiti.net/articles/view/698 👇パッケージもジップ付きで、保存ができるように、よく考えられてますね 開けたら、いい香り♪

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    The Roast焙煎違いケニアレオロワイヤルとスウェーデンドリームクッキーFika

    こんばんは。 昨夜はきれいな満月でしたね。 2月の満月は「スノームーン」というそうですね。 我が家は雪があまり降らない地域ですが、 まだまだ雪が降る季節・・・雪がロマンチックに感じるのは滅多にみられないからかもしれません。 さて、昨夜の月を見て、ふとスウェーデンのお菓子「ドロンマル」を作ってみたくなりました。 「ドロンマル」・・・スウェーデン語でドリーム、夢という名前のキュートなクッキー。 シンプルで素朴なクッキーで、なぜ「夢」と名付けられたのが不思議です。 不思議なのは、名前だけでなく、その食感!! かじってみると、ザクッ、ザクッ・・・ジュワッと溶ける~。 この溶ける様を夢と例えたのかしら、とスウェーデンに想いをはせながら頂きます。 そして、今日のThe Roastでの焙煎スペシャルティーコーヒーは、 ケニア キリニャガ レオロワイヤル ミディアムロースト(左)                  ダークロースト(右) 前回、深い焙煎でも酸味が消えずに残る・・・というジャーニーブックの説明に惹かれ、 焙煎違いで飲み比べてみました。 ミディアムローストは、フルーツバスケットのよう。ライムのようなフレッシュな酸味と 書かれています。 コーヒーの酸味にはツーンと刺すような酸味のものもありますが、 レオロワイヤルのそれは、酸っぱいというより、爽やかさが心地よく これまで持っていたコーヒーの酸味の概念が変わりました! そして、楽しみにしていたダークロースト、バタースコッチやキャラメルのような ねっとりしたコクを感じます。ダークというと、苦みですが、苦いというよりも、 濃厚さが前にでてきて、後味には甘みのような深みも感じられました。 同じ豆なのに、焙煎違いでここまで変わるとは、正直驚き!!でした。 ドロンマルのバニラシュガーの香りにレオロワイヤルの濃厚さがマッチして、 今日のFikaも、おうちカフェの幸せ時間となりました。 また次回もご一緒にFika楽しみましょう!

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    The Roastで猫の日Fika

    こんにちは。 お久しぶりです。 TheRoastアンバサダーのSawaです。 タイトルが猫の日なのに、投稿がすっかり遅れてしまいました~💦 猫好きにはたまらない、お菓子のすべてが猫モチーフのケーキ屋さん「パティスリー ミネット」に出かけてきました! 全部、食べた~い・・・気持ちを抑え、getしたのは人気商品のホワイトチョコとイチゴムースの白猫ちゃん、チョコレート チョコレートムースの黒猫ちゃん、そしてキュートなマカロン♡ そして、猫ちゃんのお供のスペシャルティーコーヒーは  ケニア キリニャガ レオロワイヤル ミディアムダークロースト を ストレート と カフェオレで頂きます。