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    TheRoastで、焙煎度の違いを飲み比べ☕

    こんばんは。😊 今日は、ブラジル、サンアントニオのナッティブレイクをライトローストとミディアムローストで飲み比べました。😍 1杯ずつ飲み比べましたよ。 同じ時焙煎しておいた豆は、香りが少し違っていてライトローストの方が、こうばしく甘く香りましたよ。😊 さて、 飲み比べると、ライトローストは、より甘く爽やかさがあり。 ミディアムローストの方は、ナッツの香り漂う落ち着いた甘さがありました。 どちらもそれぞれ美味しいのです。✨ 今日のお菓子は何でしょう?😊 先日、ブラジルサンアントニオのナッティブレイクを飲んだ時、このお菓子を思い出して用意しました。 それは~!  スイス菓子で、エンガデナーヌッストルテです。✨ パイ生地の間は、ヌガー生地にクルミがぎっしり詰まっています。 ご存じの方も多くいらっしゃることと思いますが、個性強めのお菓子です。😊 ヌガー生地とクルミのコラボがたまらない!👏 根強いファンがいるのもうなずけます。 ナッティブレイクとエンガデナーヌッストルテお互いが、香りと甘さをうまく刺激し合っていました。 個性のぶつかり合い、とも言う。 素敵なおうちカフェ☕になりました。 コーヒーに合うスイーツを考えるのも楽しいですね~!😊 TheRoastありがとう。