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    自宅で本格韓国料理!鉄鍋屋のチーズタッカルビセット

    福井県にお店を構える韓国料理店「鉄鍋屋」様より、自宅で本格的なお店の味を楽しめる【 チーズタッカルビパーティーセット 】を体験させていただきました🐓✨ 韓国料理はとても大好きなんですけど、コロナ+小さい子供がいたりすると、なかなか韓国料理を食べに行く機会がなくなってしまいました💦 鉄鍋屋様では、お家でお店と同等な美味しい韓国料理を味わって欲しいという思いで、この商品を開発🍳🔥 セットの内容は次の3つ💕

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    夜ご飯@初めてのお家豆腐チゲ

    すっかり春めいてきた今日この頃ですが、 無性に辛いものが食べたくなり😆 そして、今日は何と初のお家豆腐チゲ🍲✨ まずは出汁から。 干しエビ、しいたけ、にんにく、昆布、唐辛子、大根。 ぐつぐつ煮込んでる間に、ヤンニョムを🌶 にんにくとねぎの微塵切りに、唐辛子粉 (足りずに、パプリカと七味唐辛子も投入)、 醤油と味醂を混ぜて。 ヤンニョムと豚の挽肉を炒めつつ、 そこに最初に煮込んだスープ。 豆腐とニラ、椎茸、大根を加えて、 さらに最後は卵を上から乗せて最後の煮込み✨ スープに勝手に唐辛子を加え、 仕上げにもレシピにない豆板醤も出したので、 いい感じの激辛感に仕上がりましたー🔥💕

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    チゲ鍋始めました🍲

    こんばんわ🌃 EATPICKアンバサダーの゛大阪おかんシェフ゛です🙌✨ 今日はテレワークだったのですが、 ちょっと涼しくなってきたし、辛いものが食べたいなぁ~と思って、 チゲ鍋(笑) パソコンで仕事しながら食べるメニューじゃないですよね😂 キムチ大好きなので、 豚肉とたっぷりの野菜を入れて、 最後に卵を落として……💕 結果、まだ少し早かったですね(笑) 汗ダラダラでした😂 でも美味しかったですよ❤️