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    鶏天のチリソースがけ

    チリソースが好きで作るエビチリや鶏チリ。 今日はタルタル風にかけていただきます。 ピリ辛チリソース、ご飯にかけてもおいしい😋

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    ビストロでフライドポテト✨

    パナソニックビストログリル皿を使って、フライドポテトを作りました。 いい感じに仕上がりました。😊

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    今日のお弁当🍱🍱

    2022年2月17日 今日のお弁当🍱🍱 わかめごはん🍚 鶏🐓チリ かぼちゃ🎃とさつまいも🍠の白だしバター煮 わかめの茎のサラスパサラダです。 2日ぶりのお弁当🍱作りです。 冷凍していたわかめごはん🍚を入れ、残りおかずを詰め込んだ、ホント楽々弁当🍱の出来上がり。

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    鶏チリ

    お腹も心も満たされる♥️♥️ 皆、大好き鶏チリです。 辛味と酸味は豆板醤と酢の量で調整してくださいね。

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    【#高校生弁当】ごはんがすすむのっけ弁!鶏むね肉のチリソース丼

    こんばんは。kaana57です。 今日の男子弁当はこちら! *鶏むね肉のチリソース丼(下記にレシピ記載します♪) *さつまいもとベーコンの塩バター煮(後日レシピUP予定♪) *大根とわかめのサラダ(C…4870336、N…384290) *厚揚げとこんにゃくの白だし煮(C…5244805、N…391725) ()内の数字はレシピID。 C=COOKPAD、N=Nadiaです。 昨日のメインは「あじのフライ」でした。↓ https://www.eatpick.com/articles/view/31071 今日のお弁当は、ごはんがすすむのっけ弁! 鶏チリのピリ辛をスクランブルエッグと合わせることでお口のなかで良い具合にまろやかに◎ 鶏むね肉を使ってヘルシーですが、成長期男子も喜ぶがっつりごはん♪ 前日に材料をカットし鶏むね肉の下味をつけるところまで準備しておけば翌朝は加熱するだけ。 のっけ弁は忙しい朝でもパパッと調理できて便利です。 風味付けには瓶詰めの「きざみにんにく」と「きざみしょうが」を使いました。 炒めて香りを出す手間がいらない分時短になり、調味料と一緒に混ぜて使えるので便利です。 ブログにて工程写真付きレシピを公開中です。 こちらも是非ご参照くださいませ↓ https://ameblo.jp/kaana57/ 『ごはんがすすむのっけ弁!”鶏むね肉のチリソース丼”』 (調理時間:15分) ------------------- 【材料4人分】 ------------------- 鶏むね肉:250g (A)酒:小さじ1 (A)味の素Ⓡ:4ふり 片栗粉:大さじ2 たまねぎ:1/2個 レタス:1枚×4人分 卵:2個×4人分 (B)牛乳:大さじ1×4人分 (B)塩こしょう:少々 (C)水:60ml (C)片栗粉:大さじ1 (D)さとう:小さじ2 (D)酒、みりん:各大さじ1 (D)トマトケチャップ:大さじ3(54g) (D)鶏がらスープのもと(顆粒):小さじ1 (D)きざみにんにく(瓶詰め):小さじ1 (D)きざみしょうが(瓶詰め):小さじ1 (D)豆板醤:小さじ1/2 ごま油:小さじ2 温かいごはん:お好みの量 パセリ(乾燥):適量 ------------------- 【手順】 ------------------- 【1】温かいごはんをお弁当箱に広げて冷ます。 鶏むね肉は一口大のそぎ切りにして【A】をもみこむ。 たまねぎはみじん切り、レタスは粗めの細切りにする。 【2】【C】をよく混ぜ合わせ、【D】を加えてさらに混ぜ合わせる。 【3】卵を溶いて【B】を加えて混ぜ合わせ、フライパンにサラダ油(分量外)を熱しスクランブルエッグを焼いてお皿に取り出して冷ます。 【4】鶏むね肉に片栗粉をまぶす。 フライパンにごま油を熱し、鶏むね肉をあまり動かさずに焼く。 【5】焼き色がついたら裏返し、両面焼けたら一度お皿に取り出す。 【6】同じフライパンでたまねぎを炒め、透明感が出て少し柔らかくなったら火加減を弱め、2の合わせ調味料を再度混ぜ合わせてから加える。 【7】焦げないよう注意しながらへらなどで混ぜ合わせながら加熱し、フツフツしてから更に1分加熱する。 【8】鶏むね肉を戻し入れてチリソースを絡める。 【9】ごはんや具材が冷めたら、ごはんの上にレタス、スクランブルエッグ、鶏むね肉をのせ、パセリ(乾燥)をふる。 ------------------- 【ポイント】 ------------------- ・お弁当用なのでソースはもったり鶏むね肉にからむ程度のとろみをつけています。 とろみの具合はお好みで片栗粉と水の量を調整してください。 ・調味料をフライパンに入れる際は火加減を弱め、入れる前によく混ぜ合わせます。 調味料を入れたら火加減は弱めの中火にして焦げないよう注意しながらしっかり加熱します。 ◎EATPICKレシピ新着一覧◎ 是非ご活用いただけると嬉しいです♪ 簡単☆さっぱり◎トマトときゅうりのゆずこしょうサラダ https://www.eatpick.com/recipes/view/3051 休日ランチに♪食欲そそる!肉カレーうどん https://www.eatpick.com/recipes/view/2972 さっぱり☆ささみとおくらのねぎ塩レモン https://www.eatpick.com/recipes/view/2955 おもてなしにも♪トマトのカップサラダ https://www.eatpick.com/recipes/view/2919 簡単和総菜◎小松菜とツナマヨだし醤油☆作り置きにも◎ https://www.eatpick.com/recipes/view/2913 ごはんがすすむ♪鶏むね肉の海苔巻き揚げ https://www.eatpick.com/recipes/view/2905 トースターで簡単調理☆鮭のマヨチーズパン粉焼き☆お弁当にも◎ https://www.eatpick.com/recipes/view/2899 ☆ instagram https://www.instagram.com/kaana57/ ☆ BLOG https://ameblo.jp/kaana57/ ☆ Nadia https://oceans-nadia.com/user/234249 ☆ COOKPAD https://cookpad.com/kitchen/17088691

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    まゆつく弁当

    ♫今日のお弁当♫ おはようございます😊 本日のまゆつく弁当は。。。 ・ひいかのチリソース ・大根の大葉つくね ・青梗菜のナムル ・ミニトマト ・ゴールデンキウイ ✨チリソース✨ おろし生姜小さじ1.長ネギ5㎝みじん切り.豆板醤小さじ1.ケチャップ大さじ2.醤油大さじ1.ガラスープ小さじ1.水100cc.ごま油小さじ1。 フライパンに油を熱し、おろし生姜を炒め香りがたってきたら、ネギと豆板醤を加え炒めたら、残りの調味料と水を加えてひと煮立ち。 イカやエビや鶏肉など。 お好みの材料を炒め火がとおったら、このチリソース加え、最後に水溶き片栗粉、ごま油を加え混ぜ合わせて出来上がり✨ ※酢を数滴最後に加えると、味がギュッとひきしまってもっと美味しくなりますよ💕 さぁて、今日も1日皆様にとって素敵な日になりますように。 元気に行ってらっしぁぁぁぁぁい💕 今日もありがとう💕