レシピ

60分

バスクチーズケーキ

コーヒーにぴったりのおやつ。 15センチの型で作る 混ぜて焼くだけのバスクチーズケーキ ひと手間だけど、 生地を仕込んで一晩冷蔵庫に入れておくと しっとりして本当に美味しい。 甘さ控えめなので、 甘めがいい場合はグラニュー糖で調整してください。

記事

3時のおやつとコーヒーブレイク

バスクチーズケーキを焼きました。 ケーキ用のフォークは どこかの雑貨屋さんで購入した真鍮のもの。 たまにしか使わないけど たまにだからお気に入りを持っていたい。 コーヒーはホンジュラスをアイスで。 とってもいい酸味がスパーンっと突き抜ける。 後味は甘くて、とってもフルーティ。 ホットの時とはまた違うフレーバーに驚きました。 甘さ控えめのバスチーと一緒に。 最高の日曜日の3時のおやつ。

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