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    お誕生日会🎂バースデーケーキ🍰

    こどものリクエストでバースデーケーキを作りました(*^^*) 普段ムース系はあまり作らないので 仕上がりがドキドキでしたが ゼラチンでほどよく固まってくれて チョコバナナケーキが完成~😊 ご飯もリクエストにあっまものを作り 無事にお誕生日会が出来ました♪

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    𝐵𝑖𝑟𝑡ℎ𝑑𝑎𝑦‪ 𝑑𝑖𝑛𝑛𝑒𝑟 ‎🐈‍⬛...

    おうちごはん Birthday menu. ▷イカ墨全粒粉パスタ ▷帆立ピラフ ▷つぶ貝のココナッツソテー ▷薩摩芋のスコップコロッケ ▷アンチョビのおから豆腐サラダ ▷柚子入りキャロットラペ  甘酒ドレッシング

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    鮭、おくら、納豆の和風パスタ🍝

    冷凍の鮭と冷凍のおくらと納豆の和風パスタです♥️ 鮭をバターで炒めて白だし、塩胡椒、醤油を入れました😋🍝 簡単なランチ♥️

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    ガルガネッリ 渡り蟹 黄柚子

    甘く滑らかな身質で、香りの強い渡り蟹。 これからの時期は濃厚な内子を持つ。 下処理を施し、蟹の香りと旨味を引き出すように加熱。 加熱後、身を丁寧に外し、内子とミソと共にソースに。 合わせるパスタは、コシがしっかりとしたガルガネッリ。ソースをしっかりと吸わせる。 蟹の旨味を存分に味わえるよう、調味料もシンプルに。 白ワインやブランデーは使わずに、日本酒で香りを補う。 仕上げには黄柚子を削り、爽やかな風味をプラス。 一口頬張れば口の中いっぱいに、 風味豊かな渡り蟹のコクと柚子の爽やかな香りが広がる。 これぞ、至福の一皿。

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    和風パスタとパン耳キッシュ

    2021年11月22日 今日の夜ごはん ちりめんじゃこと小松菜の和風パスタ パン耳キッシュ もずく酢  酢キャベツ サラダ🥗です。 今日は、パン耳を使ったキッシュを作りました。とっても美味しかったので、レシピ化しました。作り方は、後ほど投稿します。 パスタの方は、ちりめんじゃこと塩昆布と小松菜とめんつゆで味付けした、和風パスタにしました。 昔は、洋風なパスタが好きだったけど、歳のせいか和風パスタも好きになった。

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    ボロネーゼ風パスタとパンプキンスープ ガーリックトースト添え

    本日の夕飯は ・ボロネーゼ風パスタ ・ガーリックトースト ・冷製パンプキンスープ にしました😊 Bistro Doなすのボローニャ風を使い お手軽に作った簡単パスタ ひき肉やナスがなかったので あらびきウィンナーときのこで代用し こんな感じに(*^^*) Bistro Doさまさまでとっても 美味しかった♡(まだ味見です☺︎)