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    春のサラダ🌿🍓🌿

    こんばんは。 立夏を過ぎているので、季節は夏。 夏に向かっていますが、春サラダです。😅 いろんな葉っぱがあってうれしい私。 タコをフライパンでオリーブオイル、塩、コショウでソテーし、フェンネルを入れて香りつけます。 ソテーした残りのソースにマヨネーズをちょっと足して濾し、サラダにまわしかけます。 いちご🍓を飾ってできあがり。 ハーブ🌿があると味わいに変化がでますね。 ハーブ🌿を育てたいなぁ。

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    もち麦を使ったコブサラダ

    今日のサラダは、キヌアの代わりにもち麦をたっぷり使ったサラダだよ🥗✨ アンバサダーをしている @eatpick と 穀物のリーディングカンパニーはくばく @hakubaku_official のコラボキャンペーンで、もち麦を使ってサラダを作ってみました❤️✨ もち麦は食物繊維が豊富で、ゴボウの2倍、玄米の4倍も含まれているんだって😳✨ ぷちぷち食感もたまらないですよね♫ 【もち麦サラダrecipe】 ・サラダチキン(市販のものでも鶏肉から作ったものでも◉) ・玉ねぎ ・トマト ・きゅうり ・もち麦 ・フリルレタス ・かいわれ ・ごまドレッシング もち麦はキヌアの食感に似てるので、コブサラダ風にして食べるのがおすすめ♩ 写真には写ってないけど、ゆで卵もカットして和えて食べたよ!