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    米粉のふわふわ食パン

    米粉入りのパンはふんわりもちもち柔らかでおいしいです。今回はコーヒーホイップクリームを塗って食べたくてホームベーカリーで焼きました🍞

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    牛肉と枝豆の焼き肉のたれ炊き込みご飯弁当

    こんにちは😃 EATPICK アンバサダーのゆみちーです😊 ༚❀༚ パパと私のお弁当 ༚❀༚ ✿✿ ℴ𝒷ℯ𝓃𝓉ℴ 𝓂ℯ𝓃𝓊 ✿✿ 〜 牛肉と枝豆の焼き肉のたれ炊き込みご飯弁当 〜 𓊯 鶏肉の竜田揚げ 𓊯 絹さやと桜海老のだし巻きたまご 𓊯 かぼちゃの含め煮 𓊯 麻婆春雨 𓊯 お花のウインナー 𓊯 青もみじの生麩白だし煮 𓊯 薔薇飾り切り人参の白だし煮 𓊯 マイクロトマト 𓊯 フリルレタス ⿻ ⿻ 生麩のもみじは この季節ならではの緑色です😊 もみじは色が変わるので風情がありますね🍁 少しいたずらして顔をつけてみました😅 パパの反応が楽しみ😂 ⿻ ⿻ 久しぶりに 飾り切り人参 をお弁当に 入れました🌹🥕 今回は薔薇の花🌹 ⿻ ⿻ 「牛肉と枝豆の焼き肉のたれ炊き込みご飯」は作るの簡単‼️ 炒飯とまたひと味違ったおいしさもあり、 ご飯を炒めなくて良い分、 楽なのでご参考になさって下されば 嬉しいです😊 *✽ ゆみちーのおうちdeデリカ簡単レシピ ✽* 『 牛肉と枝豆の焼き肉のたれ炊き込みご飯 』 〜 材料(3人分) 〜 * 米 1.5合 * 炊飯用の水 炊飯用の目盛まで * 牛薄切り肉 100g * 枝豆(さやから出したもの)100g * 焼き肉のたれ 大さじ2 * ごま油 大さじ1 * 塩 少々 〜 作り方 〜 ① お米を研いで炊飯器に水を入れる。 ② 牛肉を一口大に切る。 ③ フライパンにごま油を入れ熱し②を入れて色が変わるまで炒める。 ④ ③に焼き肉のたれを入れてサッと混ぜ合わす。 ⑤ ①に④と枝豆、塩を入れて、炊き込みご飯モード(なければ普通モード)で 炊き上げたら出来上がりです。 ༚┈❁༚┈❁༚┈❁❁┈༚❁┈༚❁┈༚ Instagram しています😊 ぜひお立ち寄りして下さい🤗 Instagram: https://www.instagram.com/kobo0212/ ༚┈❁༚┈❁༚┈❁❁┈༚❁┈༚❁┈༚

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    「 カレールー煮込みのポテトサラダ 」と 「 きゅうりの彩りサラダ 」のサンドイッチ

    こんにちは😃 EATPICK アンバサダーのゆみちーです😊 〜 サンドイッチ弁当 〜 「 カレールー煮込みのポテトサラダ 」と 「 きゅうりの彩りサラダ 」のサンドイッチ 白い食パン2枚と 見えにくいけど 真ん中1枚に全粒粉のパンを使い 3枚でひと組みにして 具材を挟みました🥪 「 カレールー煮込みのポテトサラダ 」は マッシュポテトを カレー粉で味付けしたものではなく、 じゃがいもをカレールーで煮て 柔らかくしてから マッシュにしたものです🥔 『 カレールー煮込みのポテトサラダ 』 〜 材料 (4人分) 〜 ○ じゃがいも 4個 ● 玉ねぎのみじん切り 50g ● 牛豚ひき肉 50g ● 人参のみじん切り 30g * 塩胡椒 適量 * マヨネーズ 大さじ4 ○ 水 300cc ○ カレールー 18g ○ オリーブオイル 大さじ1 〜 作り方 〜 ① じゃがいもの皮を剥き小さめに切り、水を入れた鍋に入れ沸騰させる。 
② ①を中火にしカレールーを入れ溶かしながら柔らかくじゃがいもを煮る。汁気がなくなり粉ふき芋のようになったら熱い内にじゃがいもを潰して滑らかにする。 
③ フライパンにオイルを熱し●を炒める。 ④ ②に③と*を入れ混ぜ合わせたら出来上がりです。 ※ カレー粉を使わずカレールーで作るポテトサラダです。 あっさりジューシーにサンドイッチを 食べたかったので きゅうりをメインにした 「きゅうりの彩りサラダ」を 彩りにコンビネーションしました🥒 『 きゅうりの彩りサラダ 』 〜 材料 (4人分) 〜 ◎ きゅうり 2本 ○ 魚肉ソーセージ 3本 ○ トマト 1個 ○ 半熟たまご 1個 ● 塩 小さじ1/2 * 胡椒 適量 * マヨネーズ 大さじ4 〜 作り方 〜 ① きゅうりを薄切りにし塩を入れひと混ぜし、しんなりしたら水気を絞る。 
② ○を粗みじん切りにする。 
③ ①と②をボウルに入れ*で和えたら 出来上がりです。 ༚┈❁༚┈❁༚┈❁❁┈༚❁┈༚❁┈༚ Instagram しています😊 ぜひお立ち寄りして下さい🤗 Instagram:

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    ぐっち夫婦からサイン入りレシピ本とコメントをいただきました🙌

    こんばんわ⭐EATPICKアンバサダーの“大阪おかんシェフ”です😘💕 「ぐっち夫婦レシピ投稿キャンペーン」で 特別賞をいただいたようです😲 そんな枠があるのも知らなかったし、 突然の連絡にびっくり💦 レシピ本が3つも届きました!!!

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    たっぷりズッキーニのチーズチヂミ

    🌟たっぷりズッキーニのチーズチヂミ🌟スワイプレシピ⏩️今日は久々の韓国料理。わが家の娘たちは韓国料理が大好物。 キムチも小学校低学年くらいから、 水で洗って(本場でもそうするそうです。) 食べさせ、高学年くらいには食べられるように なっています。 私は本格的な、韓国料理が好きなのですが、 娘たちには、日本人向けにアレンジした ものを食べさせることが多いです。 そんな韓国料理のなかでも 娘たちが大好きな、 ズッキーニのチーズチヂミを紹介します。 たまねぎをたっぷり入れて ちょっと甘めの仕上がり。 これが、娘たちにはたまらないようです。(*´∇`)♥️ 材料(一枚分) たまねぎ半分 ズッキーニ(大) 半分 チヂミ粉  水 (一枚の分量でとく。) ★ない方はレシピ参照 チーズ  大さじ2 ゴマ油  大さじ2

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    20種類のスパイスを使ったインドカレー

    20種類のスパイスを使って本格的なカレーを作りました。 味は微調整できるので、バターを入れて今回はまろやかな感じにしました! 最初にスパイスを炒めるのですが、炒めすぎると苦くなるので注意です。 ガラムマサラ、クミン、、はよく聞きますが季節の みかんの皮もスパイスとして入っています。 2年前にインドに行き、本場のカレーを食べに行きました。 現地の味に近いと思います^^ 具材は、スパイスを楽しみたかったのでいたってシンプルに。 鶏肉をごろごろ入れました! スパイスは一度作ると保管できるので このスパイスを使って色々な料理を作っていきたいです。