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    スゴイお肉で青椒肉絲!

    ある日のディナーに青椒肉絲作ってみました☺️🫑 たけのこじゃなくてジャガイモ入れてるけど…🤪 実は使ったお肉がすごいヤツ😏🥩 今月末で終了となってしまうeatpickマルシェの残ポイントでゲトった近江牛切り落とし😏🥩 たっぷりあるのですでに一部はすき焼きとして食べちゃった😋 激ウマでした🤤💓 同じお店でついでに米もゲット🥳🌾 こだわりの品種とか色々お米の種類があるんだけど、やっぱり無洗米しか勝たん。 はっしゅたーぐ🙄

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    「凍眠」技術のお取り寄せ焼肉!

    最近夏バテ気味なので、おうちで盛大に焼肉パーリィー🥳🥩 すっごいお肉を調達いたしました😏 KSKビーフ株式会社さんの「おうちで焼肉セット」(税込7900円)です‼️ コエタスのモニターでいただきました! お肉は仙台黒毛和牛で、セットになっている内容の組み合わせがとっても絶妙です。 ・霜降りカルビ 200g ・希少価値部位 200g ・牛タン 200g こんなにたっぷりお肉があるのにどれも見事に平たくパウチされていて、冷凍庫の余裕が怪しい時でもコンパクトに収納しやすいようになっています。 実は、ただお肉をお取り寄せをした話というだけではありません。 こちらのお肉はお取り寄せなのでもちろん冷凍で届くのですが、【凍眠】という技術で冷凍されています。 液状凍結といって、-30度のアルコールで急速冷凍する技術です。 だから鮮度の面でとてもユニークなものとなっています。 たっぷりお肉があるので、アウトドアでのBBQで…と思ったけど、猛暑すぎて早々に諦めた…🥺 まずは霜降り具合がハンパないカルビを鉄板焼きしてみました。 焼いている時、食べる時に牛肉特有の臭みがかなり感じにくい気がしました。 (その後…部屋はだいたいいつも通りの焼肉臭がしていましたが🤣) 脂がしたたるジューシーなお肉です🤤 でも結構歯応えがあって、お肉食べてる‼️って感じでした。 さっぱりとお醤油+わさびがおすすめ😘 お次は「希少価値部位」をフライパン焼肉にしました。 どの部位かよくわからなかったけど…我が家ではロース的な感じかな?という結論になった。 こちらはタレをしっかり絡めて焼いてみました。 こちらもジューシーで、お肉のうまみをしっかり感じられる味わいでした‼️ 最後は牛タンです。 よ〜く見るとちゃんと隠し包丁が入っているので、私がやったことはただ焼いただけです🤣 塩胡椒、ごま油、ニンニクをたっぷりと入れて焼き、最後にネギをたっぷり合流させました😏 追いネギも追加😤 噛めば噛むほどジュワッと出てくるおいしさに感動🥺💓 お肉選びはお肉だけでなく冷凍技術も大事だと言うことが今回勉強になりました😌

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    和牛ステーキと京おばんざい、お豆腐

    こんにちは! 先日京都のお料理屋さんで和牛ステーキとおばんざい、お豆腐のランチをいただきました! ごはんとお豆腐がおかわり自由でした(^^) お肉も大変よいお味でした…! 【お店のwebページ↓】 窯焼和牛ステーキと京のおばんざい 市場小路 寺町本店 https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26000650/ おばんざいというものをあまり意識していただいたことがなかったのですが、どれもとてもおいしく、他のお店でもいただいてみたいな〜と思いました!

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    青物横丁の高コスパ焼肉店♡

    \希少なふらの和牛A5ランクを堪能🏆✨/ 高コスパで美味しい「焼肉いそ平 青物横丁店」へ訪問させていただきました。 . このお店は希少な北海道のふらの和牛を取り扱っています🐄 A5ランクのお肉ということでさぞかしお高いんでしょ…と思いきや、究極の部位を日本一お安く提供することを宣言されていて、リーズナブルな料金で美味しいお肉を楽しむことができるのが魅力です。 お客様好みのお肉を一枚単位でもカットしてくれます。 . 今回は家族でお邪魔して、色々なメニューをいただいたのですが、中でも美味しかったのがこちら♪ . ●ふらの和牛堪能5点盛り(2,600円) 焼肉いそ平の名物!ふらの和牛を堪能するにはまずはこれ! サシも赤身も美しく食べるのがもったいないような盛り合わせ… こんな豪華な盛り合わせがこのお値段だなんて感激です! とろけるような美味しさで、幸せが口の中に広がりました~ ●焼きしゃぶ(特上 2,200円/並 1,100円) 薄切り肉をしゃぶしゃぶのようにして、葉酸が豊富で濃厚な恵寿卵をたっぷりつけていただきます。 この卵をつかった卵スープもめちゃくちゃ美味しくて、子供が大喜びでした♪ . 子供がいるとなかなかハードルが高い焼肉屋… ですが、焼肉いそ平さんは、きれいだしベビーカー入店OKだし、店長さんご自身も二児のパパということで、子連れにやさしい焼肉屋さんでとっても快適に過ごせます。 (エレベーターはないので、2階までは畳んで運ぶようにはなりますが🙇‍♀️それ差し引いてもゆっくりできて◎) 子供は未来の宝…ということで、ご飯は無料+お代わりし放題なので食べ盛りのお子さんがいるご家庭には嬉しいサービスですよね🍚🥢 おもちゃのサービスもあり子供もすごくうれしそうに過ごしていました💕 . お酒の種類も豊富だったので、もちろん大人の方も美味しい焼肉+お酒を楽しめますよ🍺 . 青物横丁駅を出てすぐの場所にあり、好立地、綺麗な店内、美味しい、高コスパ、子連れに優しい、接客が良い…と、文句のつけようのない素敵な焼肉屋さん。 大満足間違いなしなので、ぜひ皆様も足を運んでみてくださいね。 私もまた再訪したいと思います~✨ . ■焼肉いそ平 青物横丁店 東京都品川区南品川3-5-36 OTビル 2F 050-5571-3605 営業時間:(月〜金)17時〜25時、(土日祝)11時30分〜25時

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    YOU達念願の焼肉!

    来日ドイツ人一家が3年間心待ちにしてた食べ物…それは焼肉😋🥩 でも甥っ子が一番楽しみにしていたのはチョリソーらしい🤣 ドイツから来たのに日本のチョリソーらしい🤣 そして彼は日本に来てシャウエッセン食べるのも楽しみにしていたらしい🤣 どういうこと🤣⁉️ 我々は肉を焼く作業に徹していて、チョイチョイ食べてはいたけどどうも焼いた肉の量から考えても全然食べてない🤔 甥っ子はチョリソーほぼ2皿完食していてお肉ちょっとしか食べていないし…🤔 お肉をほとんど姪っ子が食べた疑惑あり🤣 あまりお肉を食べない甥っ子にお肉をあげていたら「それ私のぶんー😒」って注意されたしな…🤣 その後姪っ子は冷麺等のサイドメニュー、いつもシメる杏仁プリンまで完食しご満足いただけたようでした☺️💓 帰宅した姪っ子がお風呂から上がってソファに座ろうとしたら、クサ〜い(⁉️)おじさんの靴下が脱ぎっぱなしになってる😳‼️ 恐る恐るマジックハンドで撤去してた🤣‼️ この日、我々は朝9時に家を出て、ドライブ連れてったり焼肉行ったり、帰ってからアイス食べてファミコンやってUNOやって気付いたら22時すぎ、帰宅したら23時すぎてた😱 まぁ今年は試験勉強でおじさんがあまり遊んであげられないので、濃ゆい1日を過ごせて良かったです☺️💓

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    和牛ううううサーロインステーキいいい💓💓💓💓💓💓

    パパが頂いたお肉があまりにも美しすぎて開けた瞬間震えました🥹🥹🥹笑 ありがとうございます😭! お肉を焼く前にも震えまして、、食べる前にも震えまして、、あまりのおいしさに震えました🥹💓💓 栃木県にいらした方は是非肉のふきあげさんへ🥹💓 美味しすぎて震えます!!笑 シンプルに焼いただけのお料理には、美味しいお塩が必須♡ そんなわけで、本日も名誉アンバサダーを務める @hakatanoshio_official 様の #フルールドセル を使用しました♡ フルールドセルは塩味が強すぎないので、焼き上がった食材にかけるのに最適♡ シャリっとした食感と見た目も美しいです!